| автор |
сообщение |
| Трёп на разные темы > ПИВО!!! > к сообщению |
necrotigr 
 
магистр |
 Отправлено 22 июля 2023 г. 19:29 |
Тема была открыта в 2006м году, а первое упоминание слов «крафт» и «крафтовое» здесь — в 2014м году, просто любопытно было проверить.
Интересно, как обсуждение прошло от вариантов опроса где только несколько стран — до гозе
Продолжаю наблюдение
Давеча был в Дюссельдорфе, пил разный местный альтбир на «самой большой ярмарке на Рейне», типа аналог Октоберфеста. Кое-где добавляли (один раз без спроса) клубнику в сиропе прям в бокал с пивом. Возможно, это автоматически делало его пивным напитком | |
| автор |
сообщение |
| Кино > "Этерна" (сериал, 2022 - ...) > к сообщению |
necrotigr
магистр |
| Отправлено 25 января 2022 г. 00:18 |
|
Посмотрел первую серию, и вы знаете — неплохо, весьма неплохо. Антураж, костюмы, шпаги и мушкеты — всё как надо. Конечно, на съёмках натуры сэкономили — замки и города нарисованные, ну то ж не Игра престолов. Без чрезмерного пафоса, никто не переигрывает, но чуть чувствуется некоторая искусственность. По выбору актёров — типажи удались все, кроме Рокэ Алвы, вот его я совсем по-другому представлял — не со скучным лицом интригана, а больше похожего на того актёра, что играет Робера Эпинэ.
Кроме того, ещё узнав только о дате выхода сериала, подготовился и перечитал начало эпопеи — понял, что не помню уже практически ничего — но без этого было бы непросто разобраться в таком количестве героев, уж не знаю, как себя чувствует зритель не читавший.
Посмотрим, что будет дальше. Вообще удивительно, что кто-то взялся за сериал не самого популярного автора не самой традиционной фэнтези, но приятно, так как в своё время я прочитал практически все вышедщие на том момент книги Камши | |
| автор |
сообщение |
| Трёп на разные темы > ПИВО!!! > к сообщению |
necrotigr
магистр |
| Отправлено 2 июня 2019 г. 23:06 |
|
Без ограничений опасно! | |
| автор |
сообщение |
| Новости, конвенты, конкурсы > Worldcon №77 2019, Dublin, Ireland > к сообщению |
necrotigr
магистр |
| Отправлено 22 февраля 2019 г. 23:13 |
|
Vladimir Puziy кстати, да, ещё и Белфаст. Тогда хотелось бы узнать, в какое время можно будет увидеть максимальное количество знакомых фантлабовцев там. Люююдииии! | |
| автор |
сообщение |
| Новости, конвенты, конкурсы > Worldcon №77 2019, Dublin, Ireland > к сообщению |
necrotigr
магистр |
| Отправлено 22 февраля 2019 г. 22:35 |
|
Видимо, надо было до 1 марта 2018 регаться)
В Дублин поеду, но с регистрацией что-то сомневаюсь)
Кто ещё? | |
| автор |
сообщение |
| Трёп на разные темы > ПИВО!!! > к сообщению |
necrotigr
магистр |
| Отправлено 1 февраля 2019 г. 23:02 |
Очень странно, что вопрос цены играет такую роль в определении "пафос — вкус". Довольно часто пью вполне ординарное крафтовое пиво по цене 5 евро за 0,33 (что превышает установленный лимит 10$ за литр) — просто дешевле нет, увы. А в Норвегии за вполне обычный IPA пришлось 13 евро отдать — и не ради понтов, а там просто дешевле не было.
Так что в экономике, swealwe, вы вообще не сечёте. И не понимаете, что индивидуальный продукт стоит дороже изготовленного массовым производством. Как минимум за счет разницы между розницей и оптом.
Даже базовые компоненты — хмель и солод — могут стоить дороже. Собственно, крафтовары и взвинтили цену на хмель, подняв спрос до небес (заодно поспособствовав селекции). Дрожжи тоже могут быть специально выведенной расой для этого сорта.
И это только часть расходов — определяющих себестоимость.
Дальше идёт специфика государства — налоги и акцизы. Плюс доставка — которая, в случае малых партий, стоит столько же, сколько и крупнооптовая.
Потому что перевозчикам иначе не выгодно.
В итоге получается, что Westmalle Tripel, которое в голландском супермаркете стоит < 2 евро, в России никогда не стоило дешевле 180р, даже при курсе 40р/евро.
Плюс эксклюзивность — Westvleteren 12 в кафе при монастыре, где оно производится, стоит как обычное пиво. Но из-за высокого спроса (лучшее пиво в мире по рейтингам) — оно стоит в несколько раз дороже обычного пива даже в Бельгии.
И последнее — любой товар стоит столько, сколько за него люди готовы заплатить. В этом плане место и время выбрано удачное — крафтовая революция свершилась, народ прозрел (хотя до сих пор множество народа не знает про пивное разнообразие ничего), и в Москве есть люди, готовые платить (пусть и не каждый день) за удовольствие попробовать какой-нибудь редкий сорт.
Да, наслаждение будет не столь долгим, как чтение какого-нибудь томика ШФ  Но оно того стоит! | |
| автор |
сообщение |
| Трёп на разные темы > ПИВО!!! > к сообщению |
necrotigr
магистр |
| Отправлено 22 января 2019 г. 22:20 |
|
Так, я в Брюсселе — одной из реальных пивных столиц мира.
Прямо напротив центрального вокзала — фирменный бар BrewDog
Рядом с главной площади — новый (для меня) топовый бар Nuetnigenoug, в стиле модерн. Взял там наугад что подороже — Chateau Migraine. Оказался очень интересный sour ale, с приятным послевкусием, выдержано 1 год в бочках из-под вина. На удивление рейтинг на ratebeer — всего 33
Следующее уже выбирал, сверяя с ratebeer — и не. зря. На этот раз Валлония — Noir de Dottignies, мощный тёмный belgian strong ale. Вот за этим и надо ехать в Бельгию! Очень интересный, глубокий вкус — шесть сортов солода! | |
| автор |
сообщение |
| Трёп на разные темы > ПИВО!!! > к сообщению |
necrotigr
магистр |
| Отправлено 13 декабря 2018 г. 22:41 |
|
Оливки к пиву обычно в Испании подают (как тапас — бесплатная небольшая закуска). | |
| автор |
сообщение |
| Произведения, авторы, жанры > Джордж Мартин. Обсуждение творчества. "Песнь Льда и Огня" > к сообщению |
necrotigr
магистр |
| Отправлено 7 декабря 2018 г. 08:43 |
Вышел трейлер заключительного сезона сериала, в апреле 2019 будет показ.
Мартин, где книга?! | |
| автор |
сообщение |
| Издания, издательства, электронные книги > Книжные интернет-магазины. Новости и обсуждения > к сообщению |
necrotigr
магистр |
| Отправлено 18 ноября 2018 г. 21:10 |
|
Подскажите, пожалуйста, где можно купить электронную книгу Алексея Иванова «Пищеблок»? | |
| автор |
сообщение |
| Трёп на разные темы > ПИВО!!! > к сообщению |
necrotigr
магистр |
| Отправлено 23 сентября 2018 г. 22:09 |
|
С удовольствием посмеюсь)
А вам могу только пожелать удачи в изучении законодательства РФ и усовершенствовании навыков споров в интернете) | |
| автор |
сообщение |
| Трёп на разные темы > ПИВО!!! > к сообщению |
necrotigr
магистр |
| Отправлено 23 сентября 2018 г. 21:08 |
Оо, тонкий переход на личности, моё любимое
А в каком законе РФ есть определение сэйзона?
И Victory Art Brew вполне себе зарекомендовавшая себя пивоварня. Какую многодесятилетнюю историю вы хотите, если одни из пионеров крафтовой революции — Sierra Nevada — чуть больше 30 лет?! Brewdog и Mikkeler — 10 лет? Смешно | |
| автор |
сообщение |
| Трёп на разные темы > ПИВО!!! > к сообщению |
necrotigr
магистр |
| Отправлено 23 сентября 2018 г. 18:29 |
|
Ох, как подгорает-то)
Мне понравился пример, вот беру я, скажем, Хайнекен. Написано, что пиво — а там, мм, скажем так, евролагер. Более того, в 99% случаев в любом месте, где вы попросите принести 'пиво', вам именно такое и принесут. Но это не проблема семантики, а проблема послевоенной монополизации пивной индустрии. А я пью пиво не ради семантики, а ради вкуса.
Далее, вы ссылаетесь на законы — законы РФ — и соглашаетесь, что в Чехии это Борще будет считаться пивом, так в чем же пойнт? И помимо законов, существует ещё институт репутации, который как правило работает лучше, и работает по всему миру. Пример могу привести, от которого Роспотребнадзор бы просто в ступор бы впал.
И в заключение: в комментах на Фейсбуке по оригинальной ссылке уже упомянули bjcp, пожалуй, самый авторитетный ресурс по поводу того, что считать пивом и какого именно стиля. И таки да, вышеупомянутое пиво подходит в категорию Spiced, Herb and Vegetable beer. | |
| автор |
сообщение |
| Трёп на разные темы > ПИВО!!! > к сообщению |
necrotigr
магистр |
| Отправлено 23 сентября 2018 г. 14:39 |
|
Оо, ссылка на ещё один закон ещё одной отдельно взятой страны! Супер!
Т.е. определять, что является пивом, а что — нет, могут только власть предержащие и судьи? (Судьи, впрочем, уже есть) | |
| автор |
сообщение |
| Трёп на разные темы > ПИВО!!! > к сообщению |
necrotigr
магистр |
| Отправлено 22 сентября 2018 г. 23:54 |
Ссылки на Райнхайнсгебот 1516 года устарели ещё тогда, а к XX веку ещё и дрожжи открыли. Предлагаю на него более не ссылаться в этой теме. (А ещё лучше -банить)
А про это Борще — не пробовал, но кажется извращением) | |
| автор |
сообщение |
| Произведения, авторы, жанры > Нил Стивенсон. Обсуждение творчества > к сообщению |
necrotigr
магистр |
| Отправлено 7 сентября 2018 г. 08:38 |
|
Подскажите, пожалуйста, а есть ли где-нибудь глоссарий по «Семиевию»? Гугл выдает только короткие и пустой неработающий блог... | |
| автор |
сообщение |
| Трёп на разные темы > ПИВО!!! > к сообщению |
necrotigr
магистр |
| Отправлено 17 июля 2018 г. 19:49 |
цитата ФАНТОМ Ноль — это не пиво в принципе.
Жидкость со вкусом пива — да.
3 обязательных составляющих пива — хмель, солод и дрожжи.
Вы ошибаетесь, это как раз-таки пиво, сваренное с применением указанных компонентов (и воды) и из которого впоследствии был удален этанол методом обратного осмоса. И кстати, по вкусу среди безалкогольных оно действительно одно из лучших | |
| автор |
сообщение |
| Трёп на разные темы > Я устал > к сообщению |
necrotigr
магистр |
| Отправлено 21 июня 2018 г. 10:14 |
|
Я тоже думал, что глютен — это какая-то гламурная придумка, пока у коллеги не оказалось заболевание типа аллергии или непереносимости на него | |
| автор |
сообщение |
| Трёп на разные темы > ПИВО!!! > к сообщению |
necrotigr
магистр |
| Отправлено 11 апреля 2018 г. 23:22 |
А мне душевнее было на Big Craft Day
И с выбором, насколько помню, там было нормально, и российские, и много зарубежных сортов. И да, организация отлична, места много, в самом центре | |
| автор |
сообщение |
| Новости, конвенты, конкурсы > Встреча Фантлаба - 2018 > к сообщению |
necrotigr
магистр |
| Отправлено 19 февраля 2018 г. 19:09 |
|
Небольшая встреча ФантЛаба с knot33 и heleknar уже состоялась, кстати. Открывал для этого тему тут, но она до сих пор на модерации висит ( | |
