FantLab ru

Джордж Оруэлл «В защиту английской кухни»

Рейтинг
Средняя оценка:
7.26
Голосов:
19
Моя оценка:
-

подробнее

В защиту английской кухни

In Defence of English Cooking

Эссе, год

Аннотация:

В эссе перечисляются блюда английской кухни, отличающиеся своим великолепным вкусом и не встречавшиеся автору за пределами Англии. По его мнению ложную славу английской кухне создали плохие рестораны.


Издания: ВСЕ (3)

«1984» и эссе разных лет
1989 г.
Хорошие плохие книги
2016 г.
Хорошие плохие книги
2018 г.




 


Отзывы читателей

Рейтинг отзыва



Сортировка: по дате | по рейтингу | по оценке
–  [  5  ]  +

Ссылка на сообщение ,

В эссе автор приводит список блюд национальной английской кухни, которые ему не удалось попробовать за границами Англии. Список, на мой взгляд, довольно пристрастный. Я не пробовал пудинг, но не думаю что всё то множество разных видов пудинга сколь-нибудь сильно отличаются друг от друга для человека, воспитавшего свой вкус на блюдах других национальных кухонь. Некоторые названные блюда совсем не уникальны для английской кухни. Например, мне не кажется чем-то необычным яблочный пирог или печенье. Но в целом посыл автора я понял. Английская кухня видимо действительно не настолько плоха, чем о ней можно было бы подумать и я вполне верю в упование автора на низкое качество блюд, подававшихся в ресторанах английской кухни на территории самой Англии.

Оценка: 7


Написать отзыв:
Писать отзывы могут только зарегистрированные посетители!Регистрация




⇑ Наверх