Сообщения и комментарии посетителя
Сообщения посетителя alex11 на форуме (всего: 3805 шт.)
Сортировка: по датепо форумампо темам
| Трёп на разные темы > Ваше любимое блюдо. > к сообщению |
 Отправлено 25 апреля 2012 г. 22:44
glazier Ваш рецепт хороший, есть очень много рецептов, но мне кажется, что тут ее едят как некий гастрономический праздник весны. И, действительно, как говорит Aryan, чем проще рецепты, тем лучше. На обложках кулинарных журналов лежит на тарелке спаржа, полита маслицем, посыпана мелкой травкой (может шнитт-лук) и рядом три картофелины, очищенные от мундира. Спаржа древнее растение, будто бы уже 2500 лет тому назад ее выращивали Греки, а потом Римляне. Завоевав кельтов Франции и юг+запад Германии они принесли сюда ее культуру. Но с падением Рима и воцарением "темных" веков, культура спаржи в Германии заглохла. И только с 15 столетия монахи в монастырях начали снова выращивать. Остальным было некогда, воевать надо было. Друг с другом. (Вот вам и польза империй!) Вначале монахи выращивали ее как лекарственное растение. А потом плантации разрослись и дворяне, которые до этого только мясо лопали, вошли во вкус. Почему спаржа не привилась в России, и почему сейчас ее там не выращивают — климат-то подходит? Традиции нет. Зато в России употребляют гречку. В Германии ее продают в Реформхаусах (магазины, типа советских диетпродуктов) но она там не вкусная — чисто перловка. И практически народ ее не ест. Так же считают большой экзотикой баклажаны, облепиху. У меня теща такие баклажанчики с чесночком делала... жаль, жена от нее не научилась. Зато жена такое вкусное варенье из облепихи делала. И еще мне жаль, что есть в России растения, которые можно было бы ввести в культуру, но Мичуриных больше нет... Скажем, мы собирали и ели так называемую "дикарку". Научное название Свербига: из семейства крестоцветных, близкий родственник капусте и сурепке. Толстый стебель с черными "мурашками". Вкус как у редиски, но на мой взгляд нежнее и приятнее. Другую траву мы (население городка) называли кисляткой и собирали в горах. Носили мешками, продавали на базарах, пекли пироги и варили супы. Сам на базаре стоял (мать заставляла, жили то бедно). Научное название Аконогонон альпийский. На мой (предвзятый) вкус лучше щавеля и ревеня. Вот так и рвут, вытаптывают, а в культуру ввести некому. |
| Трёп на разные темы > Ваше любимое блюдо. > к сообщению |
|
Отправлено 24 апреля 2012 г. 22:45
Напоминает вареную цветную капусту, только с некоторым земляным (подвальным) привкусом. Но буженина и соус Холландез скрывают привкус и остается на языке нежная мякоть весны. |
| Трёп на разные темы > Ваше любимое блюдо. > к сообщению |
|
Отправлено 24 апреля 2012 г. 21:48
Пришло время спаржи. Полно в магазинах, в вестибюлях гипермаркетов, будочки на улицах, работающие на заводах крестьяне тащат спаржу коллегам. Белую, зеленую, фиолетовую. Мне поначалу показалась она несколько противноватая, но когда нам досталась мини-дачка (1,5 сотки) которая почти вся была засажена спаржей, пришлось по крестьянской привычке что-то делать с урожаем. Ели почти каждый день — привыкли, даже понравилась. А вот дети до сих пор нос воротят. Простейший рецепт: Спаржу почистить, кто желает, может отварить минуты 2-3, затем побеги обернуть бужениной и погрилить на не сильно жарких углях минут с 10. Подавать с соусом "холландез". |
| Трёп на разные темы > Наши фото > к сообщению |
|
Отправлено 23 апреля 2012 г. 22:11
ну и потопы у вас! |
| Трёп на разные темы > Анекдоты и смешные истории > к сообщению |
|
Отправлено 22 апреля 2012 г. 21:34
Зарина (4 года) смотрит рекламу кошачьих консервов, текст которой гласит: "Кошки без ума от Вискас". Какое-то время думает над фразой, после чего изрекает: — Мама, мы не будем нашей Милке покупать "Вискас", она у нас и так дурная! |
| Трёп на разные темы > Наши фото > к сообщению |
|
Отправлено 22 апреля 2012 г. 16:36
Kartusha Действительно портик похож! Но вообще-то греческая архитектура явилась образцом для многих строений Европы да и России. Километрах в 2-3 от Регенсбурга "сказочный" король Баварии Людвиг2 приказал построить здание Walhalla, практически копию греческого Парфенона. Это зал славы, там выставлены бюсты выдающихся людей Германии. Есть там бюст и Екатерины2. |
| Трёп на разные темы > Наши фото > к сообщению |
|
Отправлено 21 апреля 2012 г. 23:36
Есть в Регенсбурге крупный университет (построен в 60-е -70-е годы ХХ века, поэтом стиль до ужаса кубический), крупная университетская клиника. Рейтинг многих его факультетов на высших позициях. Есть институт, и высшая музыкальная школа. Несмотря на малое количество жителей, город имеет государственный театр и ряд театров помельче, много музеев и выставочных залов, парков, ну и конечно "русских магазинов". (Здание с кривыми колоннами — выставочный зал восточноевропейского искусства! Ну вот такими они нас представляют!) |
| Трёп на разные темы > Наши фото > к сообщению |
|
Отправлено 21 апреля 2012 г. 23:28
В центре вы увидите величественный кафедральный собор св. Петра, от него пройдете к старейшему в германии каменному мосту через Дунай (строился 1135 -1146). |
| Трёп на разные темы > Наши фото > к сообщению |
|
Отправлено 21 апреля 2012 г. 23:22
Регенсбург — один из немногих городов, где в большом объеме и практически неразрушенным сохранился средневековый центр города. |
| Трёп на разные темы > Наши фото > к сообщению |
|
Отправлено 21 апреля 2012 г. 23:18
Регенсбург имел славную историю и мог бы стать большим городом ( с 1663г. в нем заседал постоянный парламент (рейхстаг) священной Римской Империи), но всевозможные зигзаги истории привели к тому, что сейчас это небольшой (прим. 150 тыс. населения) городок, компактно спланированный с массой удобных велосипедных дорожек. |
| Трёп на разные темы > Наши фото > к сообщению |
|
Отправлено 21 апреля 2012 г. 23:11
Если Петербург -это город Петра, а Екатеринбург — город Екатерины, то Регенсбург — это город дождя! Название — как будто специально для фэнтезийного романа. На самом деле все прозаичнее: когда-то это был укрепленный форпост римлян: Castra Regina в провинции Raetia, столицей которой служил город Августа, современный Аугсбург. Потом этим городом завладели дикие баювары, которые и перевели название на свой лад: крепость на реке Реген. На работу меня брали на 6 месяцев и вот я снова "свободный" человек и центр занятости дал мне курсы. И я, деревенский житель вынужден теперь ездить в ба-а-альшой город Регенсбург — учится. Так как туристы, посещающие Баварию ограничиваются рядом особо популярных мест и никогда не посетят сей славный город, представлю я вам его в фотографиях. Итак деловой центр, где я учусь и вид из окна "школы". |
| Трёп на разные темы > Празднуете ли Вы православную Пасху? > к сообщению |
|
Отправлено 15 апреля 2012 г. 16:38
Не верю, но праздную. В принципе, это национальный праздник. И куличи с крашеными яйцами пришли в православный праздник с языческой веры. Это был день встречи весны. Почему бы весну не встретить? А Христос — это просто один из символов возрождающейся природы. Каждый волен интерпретировать по своему: кто празднует навруз, кто паску — суть едина. Без праздников жизнь блекла и скучна. |
| Трёп на разные темы > Различные красивые и веселые рисунки > к сообщению |
|
Отправлено 14 апреля 2012 г. 21:17
Котята |
| Трёп на разные темы > Зверьё моё > к сообщению |
|
Отправлено 14 апреля 2012 г. 18:47
А у меня только вот такие животные были, и то переехали к дочери, внук теперь ими занимается. |
| Трёп на разные темы > Ваше любимое блюдо. > к сообщению |
|
Отправлено 14 апреля 2012 г. 18:30
"У Воронина на погребище мнут в широкой кадушке творог... Пекаря, засучив руки, тычут красными кулаками в творог, сыплют в него изюму и сахару и проворно вминают в песочницы. ...В столовой толкут миндаль, по всему дому слышно. В столовой на окошках — крашеные яйца в корзинах, пунцовые: завтра отец будет христосоваться с народом. на пуховых подушках, на диване, — чтобы не провалились! — лежат громадные куличи, покрытые розовой кисейкой, — остывают. Пахнет от них сладким теплом душистым". И. Шмелев. Лето господне. Во времена Хрущева, когда белой муки не было, мать и ее знакомые женщины покупали макароны, замачивали их, добавляли дрожжей и получалось тесто для куличей. Яйца красили луковой шелухой... Карамельки... Ходили по соседям и родственникам: славили... |
| Трёп на разные темы > Наши фото > к сообщению |
|
Отправлено 14 апреля 2012 г. 18:14
Жук этот очень похож на усача черного соснового (Monochamus galloprovincialis), но видимо какой-то редкой разновидности. А это жужжелица. Еще бианки в сказке про муравьишку ее упоминал. |
| Трёп на разные темы > Картинная галерея > к сообщению |
Отправлено 14 апреля 2012 г. 17:54
Вообще то художники в то время брали натурщиц, так что это все должно было примерно так и выглядеть... А натурщица, естесственно, сидела на каком-то табурете... газельку, конечно, позднее пририсовал... Ну и колорит: писал художник для Италии, где эта гамма цветов вписывалась в тот интерьер и то южное освещение. |
| Трёп на разные темы > Наши фото > к сообщению |
|
Отправлено 13 апреля 2012 г. 22:43
Замаскировался |
| Трёп на разные темы > Картинная галерея > к сообщению |
|
Отправлено 13 апреля 2012 г. 22:29
Посмотрел в интернете "Любовь земная и небесная". Аллегория. Что-то она тогда говорила, сейчас нам наверное не понять. А пейзаж итальянский, я думаю. Север Италии и юг Германии чем-то похожи. |
| Трёп на разные темы > Выращиваете ли Вы цветы на подоконнике... и не только? > к сообщению |
|
Отправлено 13 апреля 2012 г. 22:26
Все-таки посмотрите землю. Не пахнет ли чем. А лучше, пересадите, пока не поздно. |
| Трёп на разные темы > Ваш любимый цитрусовый ? > к сообщению |
|
Отправлено 13 апреля 2012 г. 22:24
Мандарины, только которые дорогие (прима или экстра, не помню). Не люблю клементины, хотя на вид они похожи на мандарины, но уж больно кислые. |
| Трёп на разные темы > Ваше отношение к скульптурам и памятникам нашего времени. > к сообщению |
|
Отправлено 12 апреля 2012 г. 22:17
В свое время немцы помешались на наших Кандинских и Малевичах и до сих пор не могут выздороветь... Одну "штуку" я бы назвал "Демон разрушения", другие никаких эмоций не вызывают. На шарахи трубах любят дети лазать. |
| Трёп на разные темы > Любитель ли Вы дачного отдыха? > к сообщению |
Отправлено 11 апреля 2012 г. 22:55
А что это такое? |
| Трёп на разные темы > "Не того" пола... > к сообщению |
|
Отправлено 11 апреля 2012 г. 22:40
Девочки лучше! Это вы поймете к старости. (Не дай бог к зрелому возрасту) Сыном будет чужая женщина "управлять". Дочь есть дочь, золовка так к чужим старикам относиться не будет. Дочери, хоть и будете вы в чем-то неприятны, она стерпит... Да и в случае разводов внуки будут ваши. А если сын разведется — внуков не увидите... |
| Трёп на разные темы > Наши фото > к сообщению |
|
Отправлено 8 апреля 2012 г. 10:48
А у нас сегодня паска. Вот, дочь спекла и украсила... |
| Трёп на разные темы > Наши фото > к сообщению |
|
Отправлено 4 апреля 2012 г. 20:44
Feska Cолнечный цветок! А у нас опять что-то расцвело... Какие-то деревья. |
| Трёп на разные темы > А сколько стоит бензин у вас в регионе? > к сообщению |
|
Отправлено 30 марта 2012 г. 19:04
Если бы только на бензин цены росли, а то ведь у нас три-четыре раза в год цены поднимаются на электричество и газ. Сегодня по радио сказали, что правительство начало обсуждать вопрос, что делать, чтобы цены на горючее не росли так необоснованно... |
| Трёп на разные темы > Наши фото > к сообщению |
|
Отправлено 30 марта 2012 г. 18:19
Ну вот и у нас стало холодно. За окном 12°, холодный штормовой ветер со стороны атлантики. Но цветы спешат, хотя вот форзиция еще в феврале пыталась расцвести. |
| Трёп на разные темы > Наши фото > к сообщению |
|
Отправлено 28 марта 2012 г. 22:12
Сегодня увидел, что в городе уже расцветают магнолии... |
| Трёп на разные темы > Слова, слова..... > к сообщению |
Отправлено 27 марта 2012 г. 21:23
По моему дилетантскому мнению, язык все же должен развиваться (я не о том, чтобы в него напихать побольше английских слов: шопинг, брифинг и т.д.), а то, что уже "заслуженные", давно произносимые слова должны в конце концов обкататься и подстроиться под фонетическую логику языка. Если большинство простого населения не замечает разницы между ложить и класть, одеть или надеть, кофе: он или оно — то надо отпустить эти слова на свободу — и что выживет. Вот в английском языке вымерли артикли рода, а в немецком их законсервировали. И кому от этого хорошо? В некоторых вариациях баварского диалекта сохранился четко только средний род, а для женского и мужского что-то вроде Д'. Потому что нет грамматики у диалектов и они плавают в произношении. А мы, русские все маемся, как писать парашют, цыган на цыпочках, цыпленок, цыц... ну к чему все это? Школьников мучить? |
| Трёп на разные темы > Ваше любимое блюдо. > к сообщению |
|
Отправлено 26 марта 2012 г. 22:53
Мать любила в пост такое блюдо:на тарелочку (блюдце) нальет подсолнечного масла, покрошит мелко лук и макает хлебом. |
| Трёп на разные темы > Праздник каждый день > к сообщению |
Отправлено 26 марта 2012 г. 22:51
Вообще-то это языческий праздник, в некоторых мусульманских странах он запрещен. |
| Трёп на разные темы > Наши фото > к сообщению |
|
Отправлено 26 марта 2012 г. 22:48
Вот и молодая крапива подрастает... Мать говорила: ну, дождались крапивы — с голоду не помрем... |
| Трёп на разные темы > А сколько стоит бензин у вас в регионе? > к сообщению |
|
Отправлено 22 марта 2012 г. 23:06
Вчера супер-плюс (98) был 1,799 евро . Примерно 70,2 рубля, сегодня он же 1,699. Колеблются цены, но ползут вверх (Юг Баварии) |
| Трёп на разные темы > Наши фото > к сообщению |
|
Отправлено 22 марта 2012 г. 23:01
А я сегодня увидел первые тюльпаны. Ранних сортов и не на моей микро-дачке. |
| Трёп на разные темы > Наши фото > к сообщению |
Отправлено 13 марта 2012 г. 20:46
Он и по поведению напоминал умненькую собачку. Всех птиц приносили, они демонстрировали, что умеют, и их уносили обратно. А этого друга после его программы оставили на лужайке, и он, как собачка, бегал за хозяином к клеткам и обратно на лужайку. Постоянно заглядывал ему в лицо, как ребенок, которому хочется на ручки. Очень исполнителен, все делал с охотой. Угощали его, как и других птиц хорошим мясом. А филин, конечно, просто покрасовался на руке. Он ночная птица. Сейчас еще не сезон, народу мало, но летом прибудут туристы. Наш райцентр — это восточная оконечность природного парка Альтмюльталь. Жемчужина Баварии. И Vogelpark один из аттракционов для туристов, наряду с Башней освобождения, пещерой неандертальцев, музеем кристаллов, ну и Хундертвассерской башней. И везде ПИВО! (Кроме пещеры) |
| Трёп на разные темы > Наши фото > к сообщению |
|
Отправлено 12 марта 2012 г. 22:18
рядом с соседним городком есть Vogelpark — приватный зоопарк, преимущественно птицы. Ездили с внуком. Вот такой состарившийся Гарри Поттер, без волшебной силы, но с совой. Ну, там еще много всяких птичек, к примеру: стервятник. |
| Трёп на разные темы > Наши фото > к сообщению |
|
Отправлено 11 марта 2012 г. 23:51
Прошлый год. Махаон. |
| Трёп на разные темы > Наши фото > к сообщению |
|
Отправлено 10 марта 2012 г. 14:18
Оса |
| Трёп на разные темы > Различные красивые и веселые рисунки > к сообщению |
|
Отправлено 10 марта 2012 г. 13:43
- |
| Трёп на разные темы > Наши фото > к сообщению |
|
Отправлено 8 марта 2012 г. 22:31
К празднику. |
| Трёп на разные темы > Наши фото > к сообщению |
|
Отправлено 7 марта 2012 г. 22:38
Извиняюсь, что фото с "одноклассников". Когда-то я его туда поставил, а теперь не найду оригинал! |
| Трёп на разные темы > Нравится ли вам сатирик Михаил Задорнов? > к сообщению |
|
Отправлено 4 марта 2012 г. 23:45
Когда-то он мне нравился. Да и сейчас лучше его послушаю, чем Петросяна. |
| Трёп на разные темы > Вы верите в Судьбу? > к сообщению |
Отправлено 4 марта 2012 г. 23:43
Тоже не верю. Если считать судьбой не какую-то мифическую составляющую, а нечто другое,то очень большая часть того что с нами случается так или иначе связана с некими закономерностями, управляющими (точнее определяющими) поток событий. Начиная от того что ты оказался в ненужный момент в ненужном месте, до того, что у кузнеца не хвватило гвоздя, чтобы покрепче прибить подкову — случай. События массовых масштабов: войны, бунты, революции — исторические потоки, которые вообще сминают желания любого человека и несут его как щепку в горной речке. |
| Трёп на разные темы > Зверьё моё > к сообщению |
Отправлено 4 марта 2012 г. 23:34
Очень милый котик. |
| Трёп на разные темы > Наши фото > к сообщению |
|
Отправлено 2 марта 2012 г. 23:39
Эх! Где только я не был в СССР. Точнее, почти нигде не был. Красиво, когда много васильков, но ведь сорняки. Есть еще похожие на васильки цветы вдоль дорог: цикорий. Как я не пытался его сфотографировать, чтобы красиво вышло — ни разу не получилось. |
| Трёп на разные темы > Наши фото > к сообщению |
Отправлено 2 марта 2012 г. 19:40
В фотографии существуют такие понятия: " с птичьег полета", " с лягушачьей точки зрения", " с кошачьей точки зрения", т.е на какой высоте от грунта вы держите камеру и сколько захватываете горизонта. С каждой из этих точек зрения открываются поразительные виды. Это целая наука, фотография... |
| Трёп на разные темы > Наши фото > к сообщению |
Отправлено 2 марта 2012 г. 18:39
Спасибо! Лечат сероводородной водой. Причем, будто бы еще древние римляне ей лечились. (у них граница была по Дунаю) А вот еще из того дня. |
| Трёп на разные темы > Наши фото > к сообщению |
Отправлено 2 марта 2012 г. 18:18
ведь правда, что с точки собаки или кошки мир выглядит совсем по другому! 7 километров от моего дома, курорт Бад-Аббах, лечат ревматические заболевания... |
| Трёп на разные темы > Наши фото > к сообщению |
|
Отправлено 1 марта 2012 г. 23:07
Еще одна память о лете: 5 июня |