Сообщения и комментарии посетителя
Сообщения посетителя eollin6 на форуме (всего: 2561 шт.)
Сортировка: по датепо форумампо темам
| Трёп на разные темы > Чем вам запомнился сегодняшний день? > к сообщению |
|
Десять лет в нашем доме не было проклятого ящика телевизора. Но теперь пришлось взять не телеканалов ради (не к ночи будь помянуты) а учебных и научнопопулярных программ для. Все-таки дите вошло в осмысленный возраст 13-ти лет, пора. Заодно будем смотреть на большом экране скачанные киношки. затык был в сопряжении телевизора с ноутом через wi fi. В итоге, убив несколько часов, неожиданно получил нужный результат: на телевизоре отображается структура папок жесткого диска компа, все запускается и летает. Пикантность ситуации в том, что я понятия не имею, какой именно из моих танцев с бубном дал результат. Все-таки математика в этом плане имеет преимущество перед пользовательской электроникой: Там ты не можешь случайно, скажем, решить дифференциальное уравнение или начертить головоломную проекцию какой-нибудь многогранной хреновины. Теперь чувствую себя идиотом при вопросе жены: а как же это у тебя получилось. Вынужден отвечать таинственно: "Магия!".
|
| Музыка > Игра «Тематические Музыкальные Сборники» > к сообщению |
|
Коллеги, спасибо за поздравления! Переадресую их этим замечательным канадцам (если не ошибаюсь). А вот с поездным туром просто затык. Столько всего, просто глаза разбегаются, а уши развешиваются. ))) Прямо хоть повторяй в скором времени... ![]() И отдельное спасибо коллеге TrollBoroda, что так самоотверженно нас выручает с ведением. |
| Трёп на разные темы > Потери > к сообщению |
|
Великий артист, божественный голос. ![]() |
| Трёп на разные темы > Чем вам запомнился сегодняшний день? > к сообщению |
|
mischmisch, за оригинал вообще отдельное гран мерси! Просто ПИСК-ПИСК-ПИСК, как сказал бы Смерть крыс. Зерно вашей Моторольной матрицы дало удивительно эффект: этакая шипучая смесь Нестерова с Левитаном и Поленовым. А уж сам пейзаж так просто крышесносный. У нас-то нормальной осени, как и зимы, вообще не бывает. Так что просто душа отдыхает, глядя на такую золотую роскошь. |
| Музыка > Игра «Тематические Музыкальные Сборники» > к сообщению |
|
Вот как раз тот случай, когда раз на раз не приходится. Тур получился ленивый и скучный, как обожравшийся кот. Хотя, естественно, это я так его оцениваю со своей колокольни, а другим он с вполне может показаться бодреньким и оригинальным. Это как со свидетелями происшествия, каждый из которых дает свою картину происшествия. Все они, как им самим кажется, говорят правду, это любой детектор лжи покажет. Но описание события могут различаться диаметрально. Это к слову об объективности восприятия. Помнится, скучающий аристократ Бертран Рассел, избравший в качестве хобби философию вместо, скажем, охоты или филателии, так вот, еще он писал запутанные и многословные монографии о соответствии реальных форм и цветов объектов с тем, какими формами и цветами их награждает наше сознание. Вот тут-то, чтобы не уподобляться этому уважаемому джентльмену, я быстренько заткнусь и перейду к топу. Angry Johnny And The Killbillies — Milo Kane — Почти до самого конца было живенько и местами изобретательно. Но концовка... Это же просто издевательство над слушателем, отрубание хвоста кошке по частям. Она тянется и тянется, как очередь в кассу. Такое впечатление, что ребята решили любой ценой перемахнуть 7-ми минутную отметку. Что ж, у них получилось. Но за приятную серединку — в топ. Equilibrium — Johnny B — В другом туре, поярче, я бы, пожалуй, и прошел мимо этой вещи. Но тут она просто-таки стала для меня бодрящим душем Шарко. Энергично, мелодично, громко. Отличный набор. Golden Earring — Johnny Make Believe — А вот эта вещь действительно порадовала сердце. Мало того, что кто-то помимо меня еще помнит эту когда-то великую группу, так еще и взяли песню с моего любимого из концертного альбома, заслушенного мною до дыр. Просто удивительно, как Золотые серьги умудряются сохранять такую энергетику на протяжении полувека творческой деятельности, ведь группа работает с 1961-го года!! Праздник для обоих ухов. ))) Paul Gross — Robert MacKenzie — Незатейливо, но очень даже здорово. С народными всякими ужимками и инструментиками, но без фолкового фанатизма. Пожалуй, поищу их на просторах тырнетов. Pink Floyd — Corporal Clegg — Особенно трушные фанаты Пинков считают лучшими их первые пару-тройку альбомов. А Обратная сторона, с их точки зрения, это уже попытка угодить массовому вкусу. Попса, одним словом. Часто это те же личности, которые с пеной у рта утверждают, что истинный DP закончился после состава Mark 1. Тем не менее, представленная песенка очень даже себе и ничего. Так что все эти деления на тру и не тру — от лукавого. ИМХО, конечно. Tony Carey — Eddie Goes Underground — Красиво. Школа Rainbow чувствуется, и это есть хорошо. Надо будет изучить сольное творчество этого товарища. Чайф — Пригородный блюз №3 — Единственный из русскоязычных треков тура, который произвел положительное впечатление. С юмором, блюзово. То, что нужно.
|
| Трёп на разные темы > Чем вам запомнился сегодняшний день? > к сообщению |
|
mischmisch. спасибо за фотку! Картинка божественной красоты и совершенства. Как выкрою свободное время, попытаюсь нарисовать её пастелью. Конечно, она больше для масла, но им я, к сожалению, вообще не владею. Так что буду устраивать танцы с бубном.
|
| Музыка > Кто что слушает? > к сообщению |
|
Для тех, кто тоскует по звуку Kingdom Come эпохи их первого альбома, есть не очень свежая, но все равно приятная новость. Одноименный альбом группы Big Wave 1997-го года выпуска. ))) Наслаждаюсь весь вечер этими романтичными шведами. ![]() |
| Музыка > Кто что слушает? > к сообщению |
|
Наслаждаюсь дебютником итальянского дуэта мультиинструменталистов A Lifelong Journey с их свежим одноименным дебютником. Изумительно красивый и не слишком сложный симфопрог с мощной линией фортепиано. В музыке можно услышать отголоски великих: в первую очередь Rush и Kansas. Кое-где проскальзывают отсылки к Jethro Tull периода начала 80-х и, как мне показалось, Gentle Giant, хотя итальянцы значительно проще братцев Шульманов. В общем, для любителей мелодичного прога — самое оно. ![]() |
| Трёп на разные темы > Про еду > к сообщению |
|
swealwe , спасибо за информацию! Верес и Нежин у нас продаются, обязательно попробую. Что же касается мяса, то у нас с этим печальнее. В кашерных сетях вымачивают мясо зверски, толку от него потом мало, но не это главное. У нас, к сожалению, санэпиднадзор отсутствует как класс. Вот за тем, чтобы все было по канонам кашрута, следят чуть ли не с лупой в руках. А все остальное — второстепенно. Забавно видеть в кошерных супермаркетов так называемых харейдим (иудеев-ультраортодоксов). Покупая фасованную курицу они тщательно изучают свидетельство о кашруте, в котором указан, помимо прочего, конкретный раввин, осуществляющий контроль в данной фирме. И часто приходится видеть, как они сокрушенно качают головой: этот раввин недостаточно опытный, его печати мы не доверяем и это мясо брать не будем. А берут, к примеру, аж серую от растворов курицу, от которой уже попахивает, зато подпись правильная. В общем, для нашего глаза это выглядит странно и немного дико.Так что мясо мы берем в русских или арабских торговых сетях. Но проблема с ветеринарным контролем остается. Правда, если уж говорить по совести, каких-то громких историй об отравлениях-заражениях у нас еще не было, но все равно немного опасаюсь. |
| Музыка > Игра «Тематические Музыкальные Сборники» > к сообщению |
|
СЛОВОБЛУДИЕ И снова роскошный тур! Правда, одна из песен, которая понравилась до невозможности, при внимательном рассмотрении оказалась засланной мной... Мда, склероз — страшный зверь. Особенно ранний, а у меня он с раннего детства. С другой стороны, в нем есть и преимущества. Через несколько лет могу пересматривать фильмы с неослабевающим вниманием и прекрасным чувством новизны... ну, почти новизны. В конце концов, большинство вещей в нашей жизни можно охарактеризовать как "почти". Почти угадал номер в лотерее. Почти выиграл соревнование. Почти сдал экзамен... Мы привыкли жить вот так — почти. Мы смирились с почти жизнью, только на экране и глянцевых журналах видя тех, у кого жизнь не почти, а полностью. Но мы не завидуем им. Почти. Ведь мы понимаем, что завидовать им так же бессмысленно, как завидовать птицам, потому что у них есть крылья. То есть, мы завидовали птицам в детстве. Но потом потеряли эту способность. И, может, поэтому так и не обрели крыльев. Может, нам не стоило довольствоваться проклятым почти, из опасения, что в случае неудачи это компромиссное "почти" сменится фатальным "совсем". Так мы и живем в своей честно заслуженной почти жизнью. Уф. Опять меня куда-то унесло... вернемся к топу этого прекрасного, почти идеального тура. )))) /СЛОВОБЛУДИЕ Boris Pickett — Monster Mash — Изумительный старт. Эталонный. Мне он сразу напомнил монстрические каникулы. Вроде чудовища, но какие же милые. Так и тут. Вычурный мужской вокал и томный хор на подпевке. Debutante Hour — Zombies Are Zen — Влюбился с первых тактов и удрал искать этих чудесных девочек в качестве. Обломался. Но ничего, найду. Со временем. Я в этом уверен. Почти. Ivan Mladek & Banjo Band — Jozin Z Bazin — Да вы издеваетесь?! Это же божественно! Пришел в восторг и вот этих типусов-таки нашел в хорошем качестве, да еще и ремастер раннего альбома, из которого взята эта шедевральная песня. Теперь хожу как зомби по дому и подвываю себе под нос про какого-то Ежина из Збажена. Что ему Ежин? Что он Ежину? А вот не отпускает и всё. Спасибо запостившему! Jamie T — Zombie — Красотища! С легким привкусом глэма раннего Боуи, того самого, который Зигги Стардаст. А это всегда хорошо. Key of Awesome — Modern Monster Mash — повторение мать учения! Послушать другой вариант этой песенки было интересно. Хотя первый вариант понравился чуть больше. Pink Floyd — Pigs On The Wing Parts 1&2 (Extended Version) — Просто скромно помолчу в тряпочку. Сойду за умного. ))) Rammstein — Mein Herz Brennt (Video Edit) — Когда-то мой старшенький, будучи еще сопливым пацаном, был в восторге от этих немцев. Судя по этой песне, он был не так уж неправ. Мощно, по-немецки мелодично. Вставки струнных точны, выверены и прекрасны, как натуральные деревянные панели в премиальных немецких авто. Troldhaugen — Dia Del Chupacabra — При первом прослухе прошел мимо. А потом вслушался. А ведь неплохо! Может и не шедевр, но весьма и весьма крепкая вещичка, органически сочетающая в себе целую кучу стилей. Voodoo Zombie — La Llamada De Cthulhu — А вот это уже мой размерчик. Простой и разухабистый, как жигулевское пиво. Но, с другой стороны, не все время же смаковать каберне урожая 2016-го с западной стороны холма? ))) Xandria — Vampire — Как-то раз, в порыве наведения чистоты на забитом жестком диске, снес дискографию Xandria начисто. А вот сейчас послушал и задумался, а не слишком ли это я? Надо будет еще раз внимательно послушать этих ребят, уж больно изысканно звучит эта роскошная вещица. Григ — Пер Гюнт. В пещере горного короля — Не сказать, что я большой поклонник Грига. В целом эта опера для меня тяжеловата. Но пещера горного короля — особый случай. Послушав её, понимаешь, откуда растут ноги у северного металла. Это же просто забойная вещь! Просто мурашки по телу. Недаром столько народа её переигрывала в самых разных жанрах. Мельница — Оборотень Нежданно — негаданно меня пробрала Мельница. Инструментальная часть просто великолепна. Упруга, глубока и звонка. Да и вокал на уровне. В общем, аплодисменты. Надо будет еще послушать этот ваш фолк. Наутилус Помпилиус — Зверь — Волшебно. Тут и говорит нечего. Все уже сказано. Прожито. Выстрадано. ![]() Темы Power Metal vs. Folk Metal Повторение — мать ученья Рельсы, рельсы, шпалы, шпалы — едет поезд запоздалый |
| Трёп на разные темы > Про еду > к сообщению |
![]() Вот только давно заметил, что с этим делом не всё так просто, как считается. И вина, и сыры — товарищи капризные. Они как собаки на прогулочной площадке: присматриваются друг к другу, принюхиваются и поди знай: то ли сейчас начнут вместе играть, то ли раздерутся в усмерть. Или просто потеряют друг к другу интерес и разойдутся. Очень придирчивым оказался знаменитый литовский Джугас, выдержанный и солидный. С огромным трудом нашли под него полусухое каберне (причем совсем не дорогой серии), которое он смилостивился принять. А наши яркие, терпкие сухие красные больше подходят к мясу на решетке, чем к сырам... хотя с ненавязчивыми мягкими типа бри и камамбера, как не странно, идут вполне прилично. В общем, как я понял, к каждому сыру и к каждому вину нужно искать свой подход. |
| Трёп на разные темы > А хобби-то у Вас есть? > к сообщению |
|
Собираю музыку интересующих меня направлений (на цифре, от винила давно отказался, хоть и с разбитым сердцем), пытаюсь в редкое свободное время рисовать пастелью. А еще из всех поездок привозим вместо магнитиков на холодильник маленьких мышек из разных материалов. Иногда еще и котов, если уж совсем забавная цацка. |
| Трёп на разные темы > Чем вам запомнился сегодняшний день? > к сообщению |
— А у нас лето еще как минимум месяц. Причем в ближайшие недели начнется сезон осенних хамсинов (они же — самумы, они же — песчаные бури), когда сухость стягивает кожу, песочная пудра оседает повсюду желтым порошком, а температура подскакивает до +35 в тени... В общем, в каждой избушке — свои погремушки.Сегодня у меня знаменательный день. Я сумел объединить лебедя (любимая) рака (я) и щуку — старший сын (деточка 29-ти лет). Мы впервые посмотрели втроем сериал, и все трое были в восторге. Притом, что мы трое — совершенно разных психотипов. Этот волшебный сериал — "Столик в углу". Горячо-горячо рекомендуется коллегам лаборантам.
|
| Трёп на разные темы > Про еду > к сообщению |
— Я где-то читал, в самой Корее того блюда, который у нас именуются "корейской морковкой" тоже нет. |
| Трёп на разные темы > Про еду > к сообщению |
|
Коллега swealwe, вы так описываете ваш тартар, что прямо хочется еще раз рискнуть! В ресторане-то, в котором я это дело отведал, как мне показалось, это был обычный фарш замаринованный в бальзамическом (в лучшем случае) уксусе. Во всяком случае, никаких признаков каперсов и тем паче перепелиных яиц я не заметил.Но, к сожалению, все-таки воздержусь от второй попытки познакомиться с прелестями сырого мяса. У меня нет ни малейшей уверенности в той телятине, которая продается в наших магазинах. А жаль... |
| Трёп на разные темы > Чем вам запомнился сегодняшний день? > к сообщению |
— скорее, она служит гнездом домашнему носочному монстру, который будет взимать с вас регулярную подать. Наш, к примеру, прожорлив до изумления.
|
| Трёп на разные темы > Про еду > к сообщению |
— Да и не только в России. Поэтому я на строганину только облизываюсь. А что касательно засолки, то, насколько я понимаю (хотя, может, и капитально ошибаюсь) при правильной засолке вся гадость тоже подыхает. По крайней мере никогда не слышал об опасности селедки. А вот заражений от сырой рыбы в составе тех же суши пресса пишет постоянно. Что касается строганины, то я слышал и такое мнение, что при -18 все паразиты дохнут через три недели. Но все равно боязно. По той же причине воздерживаюсь от "мяса с кровью", хоть оно бывает и вкусно до невозможности. |
| Трёп на разные темы > Про еду > к сообщению |
Ага...В Париже почти в каждом ресторане предлагается, в частности, этот самый маринованный сырой фарш. решил попробовать. Логика простая: раз французы едят, значит вкусно. Первое подозрение возникло, когда девочка официантка посмотрела на меня с ужасом, стоило мне тыкнуть пальцем в этот самый тартар. Мне бы одуматься, так нет. Мужик заказал, мужик получил. И ел, мечтая, чтобы этот ужас наконец кончился. Но я ошибся. Поедание тартара — это еще был не ужас. Ужас-ужас начался часов через восемь. Мой организм решил проучить свою духовную составляющую, чтоб ей, заразе этакой, впредь неповадно было и чтоб знала свое место. Место это я исследовал за ночь вдоль и поперек. И сидеть бы мне в номере еще и целый день, если бы не друзья, у которых в запасе оказались волшебные таблеточки от диареи. В общем, больше никаких тартаров — раз, и всегда иметь в поездках с собой упаковку "стопит" — два. И понимать, что материя, чтоб её, первична. А сознание — вторично. Со всеми вытекающими.
|
| Трёп на разные темы > Про еду > к сообщению |
— Сам нут, конечно, не вреден. И, кстати, я тоже на него, моченого, облизываюсь. Но до тепловой обработки боюсь. Мало ли где он там валялся на складах, и как к нему относились мыши и прочая шушера. ![]() У нас его продают еще в качестве хрустиков — обжаренный в сухом виде. Технологию не знаю, но вкусный. — Аналогично. Особенно тыкву. Всегда, как покупаю, пробую маленький кусочек. И если попадается сочный и сладкий экземпляр жру без зазрения совести. Надо будет обязательно попробовать вариант коллеги Sawwin. Со сливочным маслицем. А теще не скажу...
|
| Трёп на разные темы > Про еду > к сообщению |
— Вот ведь склероз! Забыл еще одну мелочь. Вместе с луком кладутся две нарезанных лепестками дольки чеснока. Коллега Sawwin , насчет Вашей цитаты я рискну её подкорректировать (применительно к моему случаю): Если вместо "вкусно" вы говорите "полезно", значит, вас угораздило жениться на враче из семьи медиков, причем теща еще и диетолог!
|
| Трёп на разные темы > Про еду > к сообщению |
|
Сегодня у меня получился прорыв с бараньим горохом. Он же — нут, а у нас — хумус. (Так называют в Израиле и салат из нута, и сам нут). Я обожаю отварной нут, а вот мой младший воротит нос. Решил перехитрить эту 12-тилетнюю неблагодарную моську и приготовил из нута не гарнир, а полноценное блюдо. Едва дождался конца процедуры и положил себе тарелку варева. Сожрал. Взял добавку. Сожрал. Завтра буду экспериментировать на ребенке. ![]() А теперь, собственно, что и как я из этого нута соорудил. Поскольку мой малолеток обожает томат и куриное мясо, то все вращается вокруг этих двух ингредиентов. Два стакана сухого нута замочил на ночь в холодной воде. (Без соды, все-таки она делает вкус более примитивным и не до конца потом вымывается). Воды нужно много, нут её активно впитывает, разбухая вдвое. Утром слил, промыл, и поставил варить. Количество воды роли не играет, главное, чтобы нут был закрыт ею. Довел до кипения и дальше на маленький огонь. Важно: ни в коем случае не солить, иначе нежности зерен вам не видать. Где-то за полчаса до конца варки занялся мяском. Предварительно в режиме жарки в мультиварке без крышки минут 6 — 7 припустил две большие луковицы. Потом, когда лук стал прозрачным, добавил к нему порубленую кусками курятину (1 ког примерно). Можно грудку, можно другие части — главное, чтоб без костей. Чуть поджарил, чтобы побелела но без корочки, ибо вредно. Да, и обязательно на этом этапе добавил смесь пряностей для курочки. Ничего сообенного — в основном там паприка, немного кумина, перца и тому подобного. Добавил исключительно из любви немного зиры. Количество специй — на ваш вкус. Я взял чайную ложку, любители остренького возьмут столовую. Горячие африканцы высыпят всю банку. Когда курочка побелела, добавил мелко порубленные помидорины — взял две большие, рубил "лениво" прямо с кожицей. Перевел на режим тушение и притушивал, пока доваривался нут. Когда прошел час от закипания нута, снял его с газа и слил оставшуюся воду. Забросил нут к курице, которая вместе с помидорами к тому времени напустила сока так, что оказалась покрыта им полностью. (Если у вас курочка не такая водянистая, можно добавить кипятка, или, для гурмэ — бульона, но у меня его почему-то никогда нет, а кубики это уже не полезно). И тут самое важное: щедро положил туда же томат-пасты. Четыре столовых ложки с горкой. Тщательно все это безобразие перемешал, добавил пару-тройку столовых ложек оливкового масла на глазок и оставил тушиться еще примерно на час. (если любите менее проваренную курицу, можно подольше поварить нут и на столько же уменьшить последующее время совместного приготовления курицы и нута). Важно следить, чтобы жидкость немножко выступала на поверхность вашего варева, иначе нут не пропитается соками. Теперь осталось только не забыть за десять минут до окончания тушения положить, наконец, соль. Я кладу немного: моя любимая не выносит соленого. Так что на это количество я взял всего лишь чайную ложку соли. Через десять минут мультиварка разразилась радостным писком и я поскакал за тарелкой. В общем, если вы хотите бобовых, но вкус обычного гороха вам кажется слишком резким — то это блюдо точно для вас.
|
| Трёп на разные темы > Про еду > к сообщению |
|
Лунатица, батат у нас один из самых любимых овощей в семье. Готовить его можно как угодно: в этом плане он очень похож на картошку. (Не вкусом, конечно, а универсальностью). У нас в фаворитах два способа. Для старых и малых — просто почистить и отварить, как картошку, а потом сделать пюрешку. Для остальных? помыть батат, разрезать вдоль на "арбузные" ломтики, ни в коем случае не срезая шкурку, смазать оливковым маслом, сверху из мельнички — немного перца, можно любимые сухие специи, но в умеренном количестве, чтобы не забить сам батат. Немножко посолить и в духовку. Как зарумянится — можно доставать и наслаждаться. Божественная штука. ![]() Запекать примерно так: тык По вкусу он напоминает нежную сладковатую помесь морковки с картошкой, но аналогия весьма отдаленная. И еще — открытый батат склонен темнеть, так что не затягивайте с приготовлением и поеданием. Приятного аппетита! |
| Трёп на разные темы > Чем вам запомнился сегодняшний день? > к сообщению |
— Целиком и полностью согласен. Как правило, чем проще аппарат, тем он надежней. |
| Трёп на разные темы > Чем вам запомнился сегодняшний день? > к сообщению |
|
Мух , уже не в первый раз замечаю некое странное сходство наших судеб, словно какое-то мистическое взаимное эхо. Вот и на этот раз. Поставил на ТО свой старенький ситроенчик, и тут в нем понавылезало столько проблем, что только остается чесать репу. Всё-таки тринадцать лет и четверть миллиона километров на спидометре как-то слишком для утонченной француженки... Новую покупать возможности нет никакой, так что починим необходимый для безопасности минимум, а остальное пусть тихо доживает. Видимо, в будущем году буду с машинкой прощаться. Жалко её, стала за эти годы родной, почти домашней животинкой... ![]() И по поводу неубиваемости старых вещей. В 1990-ом мы купили холодильник Amkor (это наша такая фирма. Тогда всё собиралось в Израиле, а сейчас, как вы понимаете, производство переехало в Китай). Так вот, мы его купили стареньким с рук. То есть, ему уже на тот момент было явно за десять лет. И что вы думаете? Он у мамы пашет до сих пор. Потому что простой как коровье мычание: в нем по большому счету нечему ломаться. |
| Трёп на разные темы > Про еду > к сообщению |
|
Мух Практически уверен, что прокатит. Только нужно хорошо знать температурные режимы своей духовки. Например, у меня в прошлой всегда нужно было ставить на 10 — 15 градусов больше, чем положено, датчик врал. А в нынешней работает как часы. К тому же многие плиты, к сожалению, даже в режиме конвекции дают неравномерный нагрев: к примеру, когда делаешь запеканки на целый поддон, один из задних углов может уже зарумяниться, а передние будут еще сыроваты. Приходится крутить поддон. Но если ставить небольшой противень по центру, то нагрев будет более-менее равномерным, и тогда можно оставить на ночь без проблем. — Вот с этим вынужден согласиться. духовка будет держать заданную температуру и не сможет обеспечить постепенное остывание. В этом наша коллега совершенно права. |
| Трёп на разные темы > Про еду > к сообщению |
|
Лунатица, а мультя у вас есть? Вот в ней можно смело оставить на ночь в режиме мультиповар с 3d нагревом, почти как в печи... (проверено неоднократно). Хотя, конечно, с настоящей печью никакой мультиварке не сравниться. Но меня моя выручает капитально почти во всех случаях. Кстати, сегодня она мне помогла сделать обалденные совершенно индюшачьи желудочки. Первый блин с её помощью оказался не комом. У меня даже рецептик попросили....
|
| Трёп на разные темы > Чем вам запомнился сегодняшний день? > к сообщению |
Самый большой кулинарный нонсенс у нас случается периодически при западном ветре. Где-то неподалеку от нашего дома находится небольшая конюшня с милыми лошадками. Судя по всему, конюшня все-таки изрядно авгиева. Поэтому когда дует западный ветер, мы вкушаем на обед суп с ароматом навоза, котлетки с навозом, хорошо унавоженный компотик, а на ужин навозную пиццу. Пастораль, елы-палы.
|
| Трёп на разные темы > Чем вам запомнился сегодняшний день? > к сообщению |
![]() Слава Богу, что удалось вот так отделаться задешево. У меня, к сожалению, в свое время два ноута умерли безвозвратно: с первым я сам виноват. Был отличный Dell еще ирландской (!) сборки. Работал как зверь, но на Новый год пал смертью храбрых, утонув в шампанском. (Думаю, уйти вот так — мечта каждого ноутбука). Следующий Dell, уже китайский, купленный еще в 2008-ом, вы не поверите, жив до сих пор в качестве резерва на крайний случай. Правда, ничего серьезнее XP не тянет, ну да это и не важно. А вот после него пижонский синенький Acer проработал всего два года и спалил встроенную видеокарту. Полгода назад взял новенький Dell, и теперь держу от него подальше напитки, да и графикой не перегружаю. ))) А день сегодняшний запомнился паллиативным решением парадокса жара на улице, порождающая желание пить пиво, и необходимость сохранить легкую голову. В итоге, печатая эти строки, мрачно прихлебываю безалкогольное. Редкостная, всё-таки гадость...
|
| Трёп на разные темы > Про еду > к сообщению |
|
Sawwin Насчет гречки удивили. Насколько мне известно, французы употребляют эту крупу в виде гречневой муки для крепсов, а гречневая каша как таковая почтенным европейцам мало, что неизвестна, так еще и омерзительна. Я даже читал, непомнюгдепардонсклероз, что ко вкусу гречки надо привыкать с детства, иначе в ней начинает мерещиться какой-то едкий химический вкус. Видимо, либо моя статья врет, либо вам попались подлинные гурманы, что приятно. ![]() Но вот за наших аборигенов — сабр могу сказать точно: большое количество майонеза в русских салатах повергает их в ужас. Любимая как-то рассказывала анекдотичную историю про русскую домашнюю свадьбу, куда пригласили её с коллегой: девочкой — детским психиатром, интеллигентнейшим созданием, занимавшимся с младых ногтей балетом , стройной и трепетной как лань. В тот момент, когда девочка со стоном призналась, что больше не в состоянии даже смотреть на стол, хозяйка радостно сообщила, что с закусками, наконец, пора заканчивать, потому что подоспела настоящая ЕДА. С тех пор бедная девочка содрагается всем тельцем при одном слове "майонез". Хотя лично для меня, при всей моей любви к средиземноморским салатам, оливье или, к примеру сырный салат без майонеза — оскорбление предков.
|
| Трёп на разные темы > Чем вам запомнился сегодняшний день? > к сообщению |
|
shack4839 Хоть вкусное было? Если нет — то это уже откровенный антисемитизьмъ! Почему-то вспомнился бородатый анекдот середины 90-х, когда ребенок новых русских писал сочинение в школе о своей семье: "Мы очень бедные. И папа бедный, и мама бедная, и горничная, и водитель папы — все очень-очень бедные".
|
| Трёп на разные темы > Про еду > к сообщению |
|
Недавно открыл для себя готовку на низких температурах. Попробовал свинюшку: двухкилограммовый кусок запекался в мультиварке 12 часов при температуре 70 градусов. Получилось замечательно. Обнаглел и рискнул со здоровенной индюшачьей грудкой. Закономерный итог: как всегда, суховато и неинтересно. А ведь еще сутки мариновалась, паршивка... ((( Пришлось срочно спасать положение. Грудка была разрезана на сравнительно тонкие узкие ломтики (почти как на бефстроганов, только вдвое толще). Потом я её потушил десять минут в кипящей смеси сливок, молока и карри. И — ура! — положение было спасено. Карри вообще волшебная приправа, проникающая буквально во все и подходящая опять-таки почти ко всему. Моя Любимая относится к ней с прохладцей, а вот мы с младшим просто сами не свои и пихаем её даже в готовую еду. В общем, не сомневаюсь, что в кулинарных книгах об этом подробно написано, но возьму на себя отчаянную смелость и от себя порекомендую: сухая птичья грудка — не приговор, а пространство для творчества!
|
| Музыка > Игра «Тематические Музыкальные Сборники» > к сообщению |
|
lena_m — Вы даже не представляете, коллега, какой поклон вам от меня! Я ведь как-то забыл ВООБЩЕ о существовании такого человека, как Том Джонс. Благодаря вам уже утащил сборничек его хитов (три диска — в сумме 100 (!) песен) и теперь наслаждаюсь. Спасибо! |
| Музыка > Игра «Тематические Музыкальные Сборники» > к сообщению |
|
BLA-BLA ON Случается, садишься за комп с такой звонкой пустотой в голове, что, кажется, и слова из себя не выжмешь. Сидишль напротив, тупо уставившись на клавиатуру, и только слушаешь, как на стенке часы отщелкивают секунды. Это ощущение напоминает ситуацию, когда случай заносит тебя в компанию с совершенно чуждыми тебе интересами. Они там щебечут о чем-то о своем, а тебе скучно и непонятно — какого лешего ты тут делаешь. На прошлой неделе мы с любимой были приглашены на свадьбу дочери одного её коллеги — завполиклиникой в городке Тверия, что на берегу того самого озера, по которому Иисус по воде аки по суху. Свадьба проходила в одном из залов торжеств городка. И уже на свадьбе выяснилось, что избранником дочери нашего дорогого доктора, корнями уходящего в славный город Львов, стал некий юноша очень местного происхождения из ортодоксальной семьи. К чему я это пишу? А вот к чему. Перед церемонией на балконе был большой фуршет. Который больше всего напомнил мне опыт оп смешиванию растительного масла с водой. Гости со стороны жениха и невесты (а всего было, по правилам "приличных свадеб" человек 200), свободно проходили свковзь скопления друг друга, не смешиваясь. Наши, "русские", в основном врачи и члены семей вроде меня, негромко общались между собой, потягивая коктейли. Многодетные семейства в вязаных кипах активно налегали на угощения и с восточным темпераментом обсуждали что-то своё. Мы были взаимно доброжелательны и вежливы, но... мы были не нужны им, они — неинтересны нам. Мы друг для друга — инопланетяне. Честно говоря, это мероприятие оставило у меня тягостное чувство. И мы улизнули при первом приличном моменте. Тем более, время было позднее. А в душе все еще таился холод понимания: мы, люди, всегда найдем, на какой почве поделиться на своих и чужих. А это мерзкое деление рано или поздно выстрелит, ударит. И будет бакинская резня в агонизирующем СССР. ИЛи 11 сентября. Да мало ли что будет. А потом мне подумалось: ведь всё-таки два человека нашли путь друг к другу на этой чертовой свадьбе. Ведь полюбили друг друга, несмотря на всю разницу в ментальности. Но при этом подленький голосок в душе зудел: ну да, посмотрим еще, как они уживутся. И всё-таки хочется думать о хорошем. Например, о сегодняшнем топе.BLA-BLA OFF На мой взгляд, это один из самых удачных туров за последнее время. Antonio Carlos Jobim & Miucha — Pela Luz Dos Olhos Teus — Боже мой, как же эта песня идет под тихий завтрак. рядом исходит парком большая кружка с кофе. И пусть впереди куча дел — они подождут. Я их сдвину, потом буду метаться бешеной белкой, но это будет потом. А сейчас я никуда не торопясь, выпью свой кофе. Вот слушая эту великолепную песню, понимаешь, почему именно в тех краях придумали сиесту. В топ. Elton John – Believe — Феномен. Сэр Элтон подобен роллс-ройсу. Не особенно меняясь с эпохами он умудряется оставаться супер звездой уже полвека. Он всегда актуален, как актуален Микеланджело, Моцарт, Шекспир. Как Эверест. Вершины — вечны. Они вне времени. И всегда будут притягивать к себе. Elton John – Nikita — Эта вещица у меня в архиве оказалась битой, поэтому я получил неожиданный бонус, найдя в ютубе клип. Вот и тот самый роллс-ройс. Да еще и красный. Умение удержаться на грани клоунады, не скатываясь в пошлый фарс — тоже отличительная черта Элтона Джона. Чувство меры — удивительная штука. Она как мед. Она либо есть — либо нет. Вот у меня, к сожалению... ну, вы это и сами заметили, правда? ![]() Janis Joplin — Kozmic Blues — Кто знает, что бы еще создала Джоплин, не уйди она от нас так рано. А может, и не создала, как больше не создал ничего равного Пинкам ушедший с концами в наркоту Сид Баррет. Кто знает?Jazz Dance Orchestra — Brother Louie — Отличный стеб над одной из самых неприятных мне песен. Еще в юности приторные мелодии и слащавые голосок Modern Talking вызывали у меня желание немедленно бежать без оглядки. Но бежать было некуда. Эти красавцы звучали из каждого утюга. И помогло только милосердное время, сдвинувшее фокус внимания ветреной публики в другом направлении. Jean Michel Jarre — Magnetic Fields (Part 2) — Это тоже звучало. Ух, еще как звучало. Но, да простят меня поклонники Дитера Болена, Жан Мишель Жарр — это не про Луи-Луи-Луи. Это классика. В свое время первый "Кислород" был мной заверчен до дыр. Я слушал его годами, находя в этих неторопливых мелодиях все более глубокие пласты. Вот интересно, где была бы вся электронная музыка современности, не будь Жарра? Была бы она совсем другой, или, по Марксу, нишу занял бы другой Жарр и все бы шло своим чередом, потому что роль личности в истории — ничтожна? Думаю, всё-таки первое.Jethro Tull – Greensleeved — Интересно, почему приславший эту вещь избрал именно её? Да, флейту Яна Андерсона невозможно спутать ни с чем другим. Да и звучание гитары Мартина Берра тоже достаточно характерно. Но все-таки Jethro Tull не инструментальная группа. И без фирменного "блеющего" вокала Андерсона невозможно составить о ней правильного впечатления. Да и коврики это не главное в их творчестве. У маэстро в арсенале уйма собственных совершенно убойных хитов. В общем, слушайте, господа Jethro Tull, и да пребудет с вами сила. Joan Jett & The Blackhearts — I Love Rock'n'roll — Главный хит Джоан действительно роскошен. Его бы не постыдилась бы и сама Сьюзи Кватро, с которой, собственно, и пошел женский хард-рок (ладно, ладно, глэм, не будем спорить о мелочах, ладно?). Мощь и размеренность. Дыхание, так сказать, локомотива, как сказал бы Ян Андерсон. (Это у меня все еще Jethro Tull из головы не выветрился). Joyce Jonathan — Le Bonheur — Так нечестно! Опять меня легко ловят на очаровании французского языка. И я ведусь, как кобра на звук дудки. То есть, она про себя, наверное. понимает, как глупо выглядит. И стыдно ей, и тошно. А деваться некуда — охота пуще неволи. Так и я. Judas Priest — Between The Hammer & The Anvil — Недурственная песенка из самого плодотворного этапа в жизни этой эпохальной группы. Конечно, спасибо Хэлфорду за кожаные куртки с заклепками, которые он так удачно ввел в обиход рокеров всего мира, но и с музыкальной точки зрения Judas Priest сделали для рок и хэви металлической сцены ничуть не меньше, чем Black Subbath для Дума. Великая группа. The Jacquelines — Bride & Groom — нижайший поклон представившему это трио в нашей игре. Протащился удавом по гвоздям и немедленно утащил в закрома оба альбома в максимально доступном качестве. Теперь наслаждаюсь кверху пузиком. (вру, вру. Чаще всего я под такую музыку кручусь на кухне и пеку-варю-тушу что-нибудь вкусненькое и не совсем заурядное). The JB Conspiracy — The Escape — Начало бойкое, а потом еще и духовая секция — редкий гость в современном роке. А потом начался припев и у меня исчезли вопросы о том, кто же нашел эту прелесть на просторах интернета ![]() Жуки – Танкист — С этой песней товарищ Жуков с компанией нашли настоящий Клондайк. Казалось бы, ну что здесь есть? Да нчиего нет? Стихи на кол с минусом, музыка — два притопа три прихлопа. Но все вместе плюс манера исполнения — и в итоге получился... юродивый. А юродивые, богом обиженные, испокон веков на Руси вызывали сочувствие и приязнь. "Божий человек". Правда, легионы попрошаек в вонючих обносках существенно подточили эту приязнь, но не в музыке. В общем, я вслушался. И понял, что песня была сделана очень точно и грамотно. С точным расчетом на целевую аудиторию. Поэтому, пардон за каламбур, "Танкист" и выстрелил. Вдаваться в подробный разбор не стану — и без того я тут наговорил сорок бочек арестантов. Но Жуков в топ включу — за профессионализм и понимание того, с кем они имеют дело. ))) Темы: Rockabilly vs. Swing Повторение – мать ученья (песни с дубированием слов в названии) |
| Музыка > Кто что слушает? > к сообщению |
|
После поста в теме про фиников взялся переслушивать сборник хитов старичков Hurriganes. Какие же они все-таки действительно были ураганные дядьки в середине 70-х прошлого века! Хотя и исполняли утяжеленный скоростной вариант песен эпохи 50-х — 60-х. Этакий финский утяжеленный вариант Статусов. Прямо праздник какой-то, а не день получился. |
| Трёп на разные темы > Чем вам запомнился сегодняшний день? > к сообщению |
— Лучшей рекомендации я, пожалуй, не слышал уже много лет! Вы молодец!
|
| Музыка > HIM или The Rasmus? И вообще про финский рок > к сообщению |
|
Если бы тема называлась просто "HIM или The Rasmus", то и говорить-то, собственно, было бы не о чем. Узкая тема для узкой прослойки поклонников творчества этих групп и этого направления в музыке. Но заявлена также . И тут у нас получается странная история. Примерно также может звучать тема "Прокофьев или Шестакович и вообще о классической музыке". Т.е. предлагается выбор частностей при обобщающем посыле По неизвестным мне причинам финны — один из самых "роковых" народов, причем что на родном, что на английском. В финском роке — тьма направлений, большая часть которых весьма далека от указанных в заголовке групп. Как я понял, выделение этих двух групп связано с тем, что именно им удалось первыми вывести финский рок в мейнстрим, познакомить с ним слушателей MTV и VH1. За что им огромное спасибо. Но вот поговорить в целом и финском роке — от фолка и прога до death-а, вот это было бы интересно.
|
| Трёп на разные темы > ПИВО!!! > к сообщению |
|
Пробовал только бутылочный вариант (даже не знаю, существует ли он где-то в пабах в разлив). Абсолютно ничего примечательного. Тем более за такую цену. Лучше взять пару бутылок настоящего чешского и отдохнуть душой. Вкус точно будет не хуже. ))) |
| Трёп на разные темы > Чем вам запомнился сегодняшний день? > к сообщению |
|
Сегодня позвонил другу, хотел взять его с собой в супермаркет, как мы всегда делаем (он у нас безлошадный). А он ответил из больницы. (( Диабетические язвы на стопе. Завтра первая операция, будут чистить. Говорит, это не на одну неделю. ![]() Ногами он мучится давно, но все никак не доводил лечение до логического конца. Да и вес в сто десять с лишним кило менее чем при метре восьмидесяти роста — совсем не то, что нужно... Собственно, вывод один: коллеги, не запускайте болячки и боритесь с лишним весом. Понимаю, что сказать легче, чем сделать, но все-таки...
|
| Трёп на разные темы > ПИВО!!! > к сообщению |
|
Коллега swealwe , ни малейших претензий к вашему ИМХО! Я тоже всегда предпочитаю доверять своим вкусовым ощущениям, а не мнению маститых спецов. )) — да, к сожалению, давно убедился, что "бутылочный" вариант даже самого хорошего пива имеет мало общего с его подлинным вкусом. К примеру, вполне приятный в бутылке темный Козел (чешский, а не местных самоделкиных) в самой Праге "на разлив" превращается в настоящее чудо. А наш израильский "Голд стар", сравнительно терпимый в разлив, в бутылках превращается в такую жуть, хуже которой только такой же бутылочный Карлсберг. Так что Ципу надо пить в первозданном виде. Если есть такая возможность. Мне она теперь предоставится, увы, нескоро... Правда, уже в октябре наведаюсь на недельку в Москву. очень надеюсь найти там что-нибудь достойное. А в "Правду" я тоже намереваюсь когда-нибудь зарулить. |
| Трёп на разные темы > Про еду > к сообщению |
|
У нас, к сожалению, из грибов растут в основном какие-то родственники маслят, не обладающие ни малейшим вкусом. (( Так что приходится в супермаркете покупать упаковочки с сушеными белыми с Украины. Первый раз я воду слил и обратил внимание, что грибы отлично заготовлены: никакого песка и грязи, вкус и запах ошеломительные. Поэтому в этот раз решил вот так попробовать. Но, наверное, больше не стану. Действительно подзабыл, что они аккумулируют химию. Спасибо, что напомнили. ))) |
| Музыка > Музыкальные новинки 2019 года > к сообщению |
|
На полянке хэви героического и павер металла праздник. Причем двойной. Немцы Freedom Call, идеалогические наследнике Gamma ray, разродились новым альбомом. Как всегда, светлый, радостный и удивительно мелодичный павер. Израильская героик-металл банда Desert продолжает традиции Sabaton. Причем весьма и весьма успешно. Новый альбом с говорящей обложкой, показывающей борьбу народа-Давида против военной машины-Голиафа, выдержан в лучших традициях боевых шведов. Интересно почитать состав этой команды: Sergei Dmitrik- Bass Oleg Aryutkin- Keyboards Assaf Markowitz-Drums Sergei Metalheart- Guitars Alexei Raymar- Vocals |
| Трёп на разные темы > Про еду > к сообщению |
О! Позавчера у меня была практически та же история. Вымачивал ночь сушеные белые грибы. Потом жаба задушила получившуюся ароматную жидкость выливать, и я в ней же их отварил. Отвара того часть пошла в жаркое, но полтора стакана все равно оставались. Вылить рука ну никак не поднималась, а для супа там явно маловато. В общем, добавил в воду при варке гречневой каши. Получилось здорово. ))) Теперь всегда буду сохранять отвар.
|
| Трёп на разные темы > ПИВО!!! > к сообщению |
|
Коллега swealwe, еще не вечер! Во Львове я явно еще появлюсь. Так что в следующий раз с радостью воспользуюсь вашими подсказками! ))) ![]() Что же до Ципы, то...
А Львов совершенно заслуженно еще считается, как я понял, столицей Украинского кофе. Он действительно во Львове божественный, особенно если заглянуть в скромное местечко под названием "На бамбетли".
|
| Трёп на разные темы > ПИВО!!! > к сообщению |
|
Будучи в отпуске, с превеликим изумлением открыл для себя пиво, которое (персонально для меня) стало лучшим в мире. То есть настолько, что его хочется смаковать, отпивать ма-а-а-аленькими глоточками, жмуриться, наслаждаясь богатейшим и часто неожиданным послевкусием. И это пиво... украинское. Готовясь к отпуску, почитал о украинских пивоварнях и на этой сразу поставил галку, не надеясь, впрочем, на что-то сногсшибательное. Но во Львове (к счастью) их фирменное заведение оказалось в пяти минутах ходьбы от моего временного пристанища. И я заходил туда неукоснительно, что взять пару тройку 200 граммовых стканчиков. 20 соротов на кране да еще с ротацией — можете представить, как мне было непросто не отставать. Особенно учитывая наличие под боком любимой и ребенка, которые тоже требуют внимания, не понимая всей важности момента. ![]() В общем, хватит темнить. Я говорю о "Ципе". ![]() Честное слово, в этой крафтовой пивоварне работают волшебники. Потому что даже в Праге я не пробовал ничего подобного, а про Прибалтику (при всем моем уважении к латвийским пивным традициям) и говорить нечего. Ципа. Это гениально. О сортах их пива можно, наверное, говорить много, но я не большой спец, а просто обычный питух. Больше всего поразили два сорта: "пломбир" — мягкий эль с богатым ароматом и послевкусием каких-то травок, и удивительно мягкий и нежный лавандовый стаут. Хотя и Груша, и золото и еще сортов десять, которые я сейчас уже и не упомню, были на твердую пятерку моей личной табели о рангах. В общем, Ципу надо любить и пить при первой возможности! Причем не оскверняя её закусками. Чай, не "Балтика".
|
| Музыка > Игра «Тематические Музыкальные Сборники» > к сообщению |
|
Первое прослушивание разочаровало. Ну не за что было уху зацепиться. Но вот в процессе написания этого поста, решил прослушать еще раз. И оказалось, что ситуация не настолько критична. Хотя, возможно, это сработала реакция выбора "лучших из худших", кто знает. Тем не менее, список расширился с трех песен до... пока еще не знаю, до скольких. Буду слушать подряд, а там кривая вывезет. Вообще, в игре чувствуется привычная усталость конца лета, когда вроде и отпуск был, а язык все равно на плече. Но мне-то еще светят минимум два месяца тепла и солнца, а вот каково Питерцам, могу представить по воспоминаниям из первой половины жизни. В общем, ладно. К топу. Billie Eilish — Bury Friend — Ну да, поп. В самом попсовом смысле, как кажется на первый взгляд. Разве что приглянулся упругий пульс баса, к которому я вообще неравнодушен. А потом мое отдавленное медведем ухо напряглось, уловив знакомые звуки. Братцы, да в песне слышится явный отсыл к Strange Days великих Doors. Интересно, сама девушка, мурлычащая свою песенку в курсе? ))) В общем, за удачный плагиат нашего всего и атмосферу — в топ. Henry Derek Elis — Devil Is My Friend — Схожая история. Первый прослух оставил равнодушным, разве что струнные порадовали. Но вот второй раз песня зашла. Видимо я из тех жирафов, до которых не сразу доходит. Песня цельная, продуманнная, очень-очень стильная с замечательным скрипичным (альтовым?) проигрышем посередине. Kingdom Come — Friends — До сих помню, как драл меня мороз по коже, когда я впервые услышал эту Вещь. Вокал Ленни Вульфа, на мой взгляд (не бросайтесь в меня тапками, плиз!) куда глубже и драматичнее, чем у Планта, в копировании которого Ленни часто упрекают. Но, как мне кажется, Вульф не подражает LZ, а играет так, как они должны были бы играть в следующем десятилетии после распада, да так и не смогли. Это эволюция, а не подражание. Тем в моих глазах Ленни и велик. А что до эпигонства, так с тем же успехом можно упрекать в плагиате с Толкиена всю последующую фэнтезийную литературу. Will Smith — Friend Like Me — Ай да Уилл, ай да Смит. Внезапно выдать такой роскошный свинг! Теперь я точно посмотрю Алладина. Александр Барыкин — Больше не встречу — В исполнении Барыкина я эту песню и не слышал. Её часто пел, аккомпонируя себе на пианино, один мой старый, полузабытый сейчас друг, с которым мы когда-то учились на первом курсе института. Было очень приятно услышать эту пронзительную балладу в оригинале. Владимир Высоцкий — Он не вернулся из боя — Не был Высоцкий на войне. Ни на второй мировой, ни на Афганской. Но, как любой настоящий Творец, он умел пропустить тему через себя. Впитать её, переболеть ею, слиться с ней в единое целое. Удивительная и уникальная способность подлинного мастера, каких по пальцам пересчитать за всю историю человечества. ![]() Темы нравятся обе: Алфавитная: "J" / "Ж" Алфавитная: S/С |
| Трёп на разные темы > Вино кому какое? > к сообщению |
|
Вот я и вернулся из пленительно-прекрасной Украины. ![]() Всё-таки Львов оказывает на меня какое-то магическое воздействие. Похож немного на Париж, только меньше, беднее и... роднее. Но это так, романтика. А вот с винами вышел затык. Мы с любимой относимся к тому типу путешественников, которые "для бешеной собаки семь верст — не крюк". Уходили из дому утром, а возвращались только чтоб поспать. К полному негодованию сына, которому почти не доставалось компьютерного времени в результате нашего познавательного зуда. Так что вариант — "бутылочка на ужин для вдумчивого спокойного изучения" не прошел. За все две недели удалось только в одном ресторане во Львове (кстати, потрясающем, "псевдо-масонском"), попробовать бокал красного легкого "Колониста". Из знаете, коллеги, оказалось очень душевное вино. Свежее, без плотного терпкого вкуса, присущего нашим израильским винам. Наши хороши для пряных блюд и для сильного, с дымом мангала. А вот для кухни более утонченной, чем пригорелых с костра шашлык, "Колонист" оказался просто находкой. Теперь буду ждать возможности попробовать его, да и Трубецкого, в более спокойной обстановке. Коллеги, спасибо за рекомендации! ![]() ПЫС: Зато мой Бог, сколько же я выпил во Львове потрясающего пива, что называется, "на ход ноги". Но об этом чуть позже и в соответствующей теме. )))
|
| Музыка > Игра «Музыкальный выбор Фантлаба» > к сообщению |
— А я вот на слух все сомневался. начало так типичный французский. А потом почему-то решил, что все-таки испанский. Тяжело быть неучем...
|
| Музыка > Игра «Тематические Музыкальные Сборники» > к сообщению |
|
Коллеги, меня не ждите: до 15-го августа буду в отпуске, без компа, наконец-то! До встречи!
|
| Музыка > Игра «Музыкальный выбор Фантлаба» > к сообщению |
|
Интреесный тур! Много всего разного и вкусного. +1 Detektivbyran — Om Du Moter Varg — прекрасная стилизация под музыкальную шкатулку. Единственный минус (но это ИМХО), что этим все и ограничилось. Как-то однообразно. После первого прослуха я с разгона скачал альбом. Послушал пару — тройку композиций и бросил. Такое впечатление, что слушаешь одну и ту же вещь снова и снова. Не хватает, как мне кажется, какой-то фантазии, разнообразия. Но это мне. А автор, видимо, так и задумывал: гипнотические, повторяющиеся ходы, завораживающие, погружающие в себя. В общем, чего там крутить носом — интересная вещь. +3 Ignea — Alexandria — Если прошлая вещица была этакой виноградинкой на ломтике белого сыра, то эта — кусок истекающего жиром жареного мяса. Такого, с подгорелой корочкой, щедро посыпанного черным перцем. Продирает до печенок и насыщает сразу и надолго. Отличная песня. +5 Jimmy Barnes — My Demon (God Help Me) — Поразительно. Этот австралийский рокер в обойме еще с начала 70-х. И вот, пожалуйста, в 2019 он выдает такую мощную работу. Энергии — через край, азарта — как у молодого. А ведь дядьке уже 63 годика. Роскошный трек, знатный артист! +1 Lara Trautman — The Winter Sky — Отличным контрастом с грубым вокалом Джимми — этот ангельский голосок, который так и просит. Ну заплюсуйте меня, ну пожаа-а-а-алуйста. Так и хочется вытереть ребенку носик и купить мороженку. Видимо, изначально подразумевалось, что у юношей со взором горящим этот томный вокал вызовет совсем другую реакцию, но что поделаешь. По возрасту я уже ближе к Барнсу, так что у меня это миленькое попискивание вызывает исключительно отеческие чувства. +3 Les Cameleons — Les huiles — И опять контраст. Испанский язык горячий и пряный: хоть рок на нем пой, хоть ска — результат все равно получится с особым, как принято говорить "национальным колоритом". А эта вещь еще привлекла соединением ска с добротными ритмами хард-рока. +3 Longman — Angel With Red Hair — О да! Этакий джазовый вариант Hawkwind, сочетающий мощный, достойный самого Лэмми бас, космические звуки с крепкой джазовой основой. +1 Plini — Cascade — Приятственный джаз-прог. Без открытий, но и без провалов. Отлично для фона. +3 Thank You Scientist — Mr. Invisible — А вот этот коктейль, в котором смутно виднеются черты Вежливого гиганта, понравился с первых тактов. Утащил к себе для вдумчивого изучения. +1 Заточка — Новый шериф — Збавный стеб. Обычно я редко плюсую русскоязычные треки. Но в этом туре — внезапно — все "русские" треки выстрелили. Здорово. +2 Камни — Внутри — Ох и красиво. Стонер на дух не переношу, а тут вдруг накатило. Прямо Черный шабаш середины семидесятых. Гитары просто рвут уши. Отлично. +4 Спектакль Джо — Цирк — Это прямо какой-то "Арлекино" для рокеров. Роскошная вешь. Живая и гневная. И точно выражающая сегодняшний день, хоть и эзоповым языком. ![]() ПЫС: К сожалению, следующий тур пропущу: до 15-го числа отчаливаю в отпуск. До встречи, коллеги! |
| Трёп на разные темы > Выращиваете ли Вы цветы на подоконнике... и не только? > к сообщению |
|
У нашего нового жилья (перебрались только два месяца как) огромный, на 50 квадратов, балконище. Выходит на восток, но и с юга открыт. Мечтаю прежде всего в углах, в здоровых кадках посадить деревца цитрусовых. В первую очередь кумкват, а остальные — под вопросом. Вот такой: ![]() В нашем климате они прекрасно растут в кадках, вымахивают метра на два и усыпаны яркими маленькими плодами. Надо только капельное орошение подвести. А уж какой запах у цветущих цитрусовых — словами не передать. А еще хочу в добавление к перилам сделать зеленую изгородь... Понятия не имею, из чего, но очень-очень хочется зелени. Благо, наконец, место есть. И еще одна хотелка: какую-нибудь зеленюку, запах который бы отгонял комаров и москитов... В общем, губа уже раскатана по полной программе.
|



Что же касается мяса, то у нас с этим печальнее. В кашерных сетях вымачивают мясо зверски, толку от него потом мало, но не это главное. У нас, к сожалению, санэпиднадзор отсутствует как класс. Вот за тем, чтобы все было по канонам кашрута, следят чуть ли не с лупой в руках. А все остальное — второстепенно. Забавно видеть в кошерных супермаркетов так называемых харейдим (иудеев-ультраортодоксов). Покупая фасованную курицу они тщательно изучают свидетельство о кашруте, в котором указан, помимо прочего, конкретный раввин, осуществляющий контроль в данной фирме. И часто приходится видеть, как они сокрушенно качают головой: этот раввин недостаточно опытный, его печати мы не доверяем и это мясо брать не будем. А берут, к примеру, аж серую от растворов курицу, от которой уже попахивает, зато подпись правильная. В общем, для нашего глаза это выглядит странно и немного дико.

Мой организм решил проучить свою духовную составляющую, чтоб ей, заразе этакой, впредь неповадно было и чтоб знала свое место. Место это я исследовал за ночь вдоль и поперек. И сидеть бы мне в номере еще и целый день, если бы не друзья, у которых в запасе оказались волшебные таблеточки от диареи. В общем, больше никаких тартаров — раз, и всегда иметь в поездках с собой упаковку "стопит" — два. И понимать, что материя, чтоб её, первична. А сознание — вторично. Со всеми вытекающими.

Видимо, либо моя статья врет, либо вам попались подлинные гурманы, что приятно. 

