Я, помнится, после просмотра "Максима Перепилицы", все маму донимала, чтобы она приготовила вареники с вишней. Они мне казались такими вкуснючими. Уже взрослая стала, сама сделала — и, таки да, вкуснючие!
А я манты покупал в кулинарии, и варил как пельмени, но подольше — тоже очень вкусно. Как-то пробовали лепить домашние пельмени, но традиций в семье нет, никто из старших не делал никогда, поэтому намучились и решили, что игра не стоит свеч. А покупные пельмени порой сразу жарим в масле, такие крохотные получаются пирожки — очень неплохо. Чебуреки только в одной чебуречной вкусные, а то, что продается в ларьках — есть нельзя. И полуфабрикаты — гадость, а вот в Абхазии чебуреки ел — так воспоминаний на всю жизнь.
Истина. Вот сколько не ездил в Крым, все время ел там много-много чебуреков — таких кафешек, где готовят такие чебуреки — в Киеве единицы... А на ларьках искать вообще нельзя...
Не удержалась, пошла из холодильника котлету свистнула. Все покупное фигня полная — в пельменях, мантах, хинкали, беляшах и чебуреках должно быть внутри что? Мясо! А в покупных его отродясь не водилось.
Пельмешки! Какая вкусняшка! Лучше, конечно, домашние — покупные не такие вкусные. Правда делать приходится много, на мою семейку штук 150 — это на раз покушать. А ещё очень вкусно, если вместо фарша положить нарезанные и чуть обжаренные сосиски, бекон и лучок. И с грибным фаршем, да со сметанкой — объедение.
Ну вот, такими темами только дразнить. И как назло ни одной пельмешки в доме! Хоть тазик для слюней бери.
У нас дома форма для пельмешков есть — на 37 штук. В семье 4 человека. Мама почему-то считает, что пяти формочек хватит на всех и даже останется. Вот в кого она такая оптимистка? Нам этого, обычно, хватает, чтобы кое-как перебиться до следующей порции. А мама нас, почему-то, проглотами называет, на которых не напасешься.
Вот, наконец то попался идейный противник. Однако среди хвалебного хора, захлёбывающихся слюной энтузиастов, его голос вообще утонет... Мне, например, просто жалко людей, которые не в состоянии оценить те вкуснейшие вещи, которым я искренне радуюсь. Сразу возникают мысли: в чём дело? наверное пришелец...
Что такое вареники с мясом и чем они отличаются от пельменей?
Отличаются начинкой. В пельменях (до готовки) мясо сырое. В варениках -- обжаренное (обычно, с луком). Также отличается тесто, но каким образом -- точно не знаю.
––– "Від вампірів помагають срібні дулі. А по бідності і прості сойдуть!" (с) Шоу довгоносиків