Николай Петрович Осипов «Винокур, пивовар, медовар и других дел мастер»

Полное название: «Новый и полный российской хозяйственной винокур, пивовар, медовар, водочной мастер, квасник, уксусник и погребщик, : Ныне вновь пересмотренный, порядочнее расположенный, во многих местах дополненный и не только новыми статьями, но целыми даже главами вдвое против прежняго умноженный; С присовокуплением разных новейших открытий, касающихся до сея книги и почерпнутых как из российских, так и из иностранных сочинений».