Леонид Моргун «Копчение, соление, вяление»
Аннотация:
Эта книга о том, как правильно заготовить впрок мясные и рыбные продукты. Советы специалистов позволят воспользоваться не только современными, но и древними рецептами копчения, вяления и соления мяса и рыбы. А правильный выбор специй сделает ваши блюда не только красивыми и душистыми, но и полезными.
2000 г.
Отзывы читателей
Рейтинг отзыва
Отзывов пока нет, ваш может стать первым.
Написать отзыв: