сообщение модератора

1. Читатели и критики-любители, а также критики-профессионалы! Это даже уже не просьба — это требование модераторской группы и администрации сайта: на своих критических стрелах не несите уничижительный, оскорбительный, недостойный яд в адрес переводчиков. Будьте впредь вежливы, предельно корректны и кристально точны, пусть ваши замечания искрят конструктивом и желанием помочь переводчику разобраться в том, в чём он не прав или, быть может, допустил ошибку. Бездоказательные выпады будут наказываться без предварительных разговоров;
2. Уважаемые переводчики! Относитесь к критике достойно, со вниманием, без раздражения, ответных выпадов и угроз в расправе. Не делитесь тайными знаниями о том, что кто-то под колпаком, что скоро за кем-то придут, и кому-то куда-то пора.
3. Всем! Тема называется «Переводы и переводчики» и предназначена для конструктивно "поругать и/или похвалить", но никак не для личных разборок. Если же кому-то очень, ну прямо очень хочется поругаться, настоятельно советую перебраться в личку, либо на любой другой ресурс. Жаль, что дуэли запрещены законодательством;
4. Сначала думаем, формулируем в голове фразу, ищем недопустимые вещи — отметаем их, и только потом публикуем на форуме;
5. Любое обсуждение действий модераторов будет также наказываться.
6. При обсуждении фрагмента перевода обязательно приводить соответствующий отрывок из оригинала и собственный вариант перевода или вариант перевода, который вы считаете верным. При обсуждении произношения имени или названия обязательно давать ссылку на правильное произношение.

С надеждой на понимание и исполнение, модераторы форума и администрация сайта.

цитата

неужели правда "бенедиктин", а не Бенедикт?

цитата

Ну, я на правах переводчика-практика,

цитата Виктор Вебер

Раз уж Вы практик, то должны знать, что перевод — это перебор вариантов. И мозговой штурм лучше даже двух голов.

цитата

Специально для Вас. Книги под рукой нет, авторскими не балуют, поэтому беру по рукописи: "Дрю Холлидей (теперь он предпочитает, чтобы в узком кругу друзей его звали именно так) ест яйца Бенедикт за привычным угловым столиком в кафе".

цитата Виктор Вебер

Специально для Вас. Книги под рукой нет, авторскими не балуют, поэтому беру по рукописи: "Дрю Холлидей (теперь он предпочитает, чтобы в узком кругу друзей его звали именно так) ест яйца Бенедикт за привычным угловым столиком в кафе.

цитата Victor31

    цитата Виктор Вебер
Книги под рукой нет
Мне трудно комментировать. Рукописи не|доступны, книги нет

цитата

— I'll be back with it in two shakes of a lamb's tail.

цитата

— Уже несу.

цитата Александр Кенсин

Насколько я понимаю, по словам Виктора, редактор приводит к единому знаменателю вышеупомянутую лоскутную рукопись.

цитата Александр Кенсин

хороший редактор ведет диалог с переводчиком, когда делает правки.

цитата Александр Кенсин

Вы хотите сказать, что пропало предложение (а может и не одно) из перевода?

цитата danamad

по рекомендации сайта "Грамота.ру",

цитата

Скажите, пожалуйста, как правильно написать "яйца бенедикт"? Бенедикт или Бенедиктин? С большой или с маленькой буквы? В каычках или нет? Наталья Х.

Ответ справочной службы русского языка

Как название кулинарного блюда — яйца бенедиктин.

цитата

There are conflicting accounts as to the origin of eggs Benedict. In an interview recorded in the "Talk of the Town" column of The New Yorker in 1942, the year before his death,[1] Lemuel Benedict, a retired Wall Street stock broker, claimed that he had wandered into the Waldorf Hotel in 1894 and, hoping to find a cure for his morning hangover, ordered "buttered toast, poached eggs, crisp bacon, and a hooker of hollandaise". Oscar Tschirky, the famed maître d'hôtel, was so impressed with the dish that he put it on the breakfast and luncheon menus but substituted ham for the bacon and a toasted English muffin for the toast.[2]

Eggs Benedict with smoked salmon, also known as Eggs Royale
Another claim to the eggs Benedict fame was circuitously made by Edward P. Montgomery on behalf of Commodore E. C. Benedict. In 1967 Montgomery wrote a letter to then New York Times columnist Craig Claiborne and included a recipe he claimed to have received through his uncle, a friend of the commodore. Commodore Benedict's recipe — by way of Montgomery — varies greatly from chef Ranhofer's version,[3] particularly in the hollandaise sauce preparation — calling for the addition of "hot, hard-cooked egg and ham mixture".[4]

цитата danamad

Все привет, меня попросили высказаться про яйца :) У Виктора действительно были "яйца Бенедикт"

цитата psw

В этой книге используются кавычки: яйца "Бенедикт".

цитата Александр Кенсин

А почему Виктор Вебер не в курсе  сделанной замены