Леонид Моргун «Рыбацкая кухня»

В новой книге серии «Домашний кулинар» рассказывается о том, как сохранить и правильно приготовить блюда из рыбы, кальмаров, раков, крабов. Это и разнообразные салаты, винегреты, и изысканные закуски разных народов мира, и знаменитая рыбная уха, солянка, окрошка, а также соусы, майонезы, рыбное масло, благодаря которым блюда из рыбы будут не только вкусны, но и красивы.