Василий Щепетнёв «Пейзаж с ветряными мельницами»

Пространный исторический экскурс о том, как у нас в России формировалось отношение к хлебу, как первопричине всего. У нас в сельской местности совсем не было мельниц, — почему? Так как сдавали зерно государству, и о дальнейшей судьбе его не знали. Кормили скот хлебом, — об это появлялись карикатуры в газетах. Считалось, что городские белые булки слаще, а ржаной каравай духовитей...