Роберт Маккаммон «Engine Number Nine»

Заметка про коктейль «Двигатель номер девять» — это на треть рецепт, на две трети ворчание мужика, который хотел сделать одно, а вышло другое. Задумывал апельсиновый бренди, полез искать... и выяснил, что такового не существует. Вместо него везде подсовывают трипл-сек.

Вот тут и начинается самое интересное: рассуждения о том, что «бренди» понятие резиновое, что половина ароматизированных бренди на самом деле ликёры, и что сладость в коктейле ему, в общем-то, не нужна.

Рецепт простой: в стопку идут персиковый бренди, трипл-сек и крепкий чёрный кофе без сахара. Размешать, выпить. Дальше автор предлагает варианты: сделать свой апельсиновый бренди через инфьюзер (возможно, возни больше, чем результата, он и сам это признаёт), заменить кофе на кофейный бренди (который он не пробовал, кхм), или подать всё это горячим, со сливками и вишней. Или без.

Читается легко. Хотя, если честно, я до сих пор не уверен, что понял, зачем он вообще взялся за этот коктейль. Но надеюсь разгадать этот алкогольный ребус уже в процессе чтения идущей следом истории — «The Queen of Cruelty».