Тема «Вопросы о разном или повод пофлудить!»

Вы здесь: Форумы fantlab.ru > Форум «Трёп на разные темы» > Тема «Вопросы о разном или повод пофлудить!»

Вопросы о разном или повод пофлудить!

Страницы: 1 2 3...1215 1216 1217 1218 1219...1355 1356 1357 🔍 поиск написать сообщение

автор

сообщение

гранд-мастер

4 октября 2022 г. 17:53

цитировать | [ ]

practicANT здесь прочёл
Осторожно, за завтраком, ужином и т.д. не всем подходит такое меню

цитата
погеем смекалки реднеков является ежегодный фестиваль осеннего урожая, проходящий в городе Марлинтон штат Западная Вирджиния уже на протяжении 30 лет. В рамках феста, в числе прочего, проходят состязания по Roadkill Cuisine (приготовлению блюд из животных, сбитых на дороге).

–––
Любовь никогда не перестает... ап. Павел
Не указывайте дорогу Любви. отец Олег

философ

4 октября 2022 г. 18:15

цитировать | [ ]

mist , все равно, я б не стала такое есть. Бешенство никто не отменял. Некоторые и дичью-то брезгуют. В любом случае, мы не знаем, почему это животное попало под колеса — просто так дорогу перебегало или бродило с помутненным вирусом сознанием недалеко от людских жилищ.

–––
В вечном стремлении к совершенству

гранд-мастер

4 октября 2022 г. 18:20

цитировать | [ ]

цитата practicANT
Бешенство никто не отменял

у меня тот же вопрос возник. Да и без него дикие звери обладают множеством неприятных болячек, даже вполне травоядные, их еще и уметь безопасно приготовить надо

–––
Любовь никогда не перестает... ап. Павел
Не указывайте дорогу Любви. отец Олег

авторитет

4 октября 2022 г. 23:45

цитировать | [ ]

Да уж лучше давиться соевым мясом, чем такое... В чем кайф дичи или какой-нибудь экзотики типа кенгурятины тоже не понимаю. Я бы вообще только курицей питалась, ничё другого не надо)

миродержец

5 октября 2022 г. 00:47

цитировать | [ ]

цитата ANetochka
В чем кайф дичи или какой-нибудь экзотики типа кенгурятины тоже не понимаю.

Бывает же вкусное мясо. Оленина очень вкусная, хотя и суховатая (поэтому под соусом идет прекрасно). Лосятина вообще сухая, но котлеты из нее получаются очень вкусные. Кенгурятина тоже хороша на самом деле (roadkill я не пробовала, но хорошо приготовленное в ресторане — замечательно).
Лягушачьи ножки те же — как раз очень похоже на совсем молоденького цыпленка.

Всегда же интересно попробовать новое.

–––
Eramos pocos y parió la abuela

миродержец

5 октября 2022 г. 10:08

цитировать | [ ]

цитата mist
Бешенство никто не отменял.

Бешенство при термической обработке проблемы не представляет. Проблема скорее в паразитах.

цитата ANetochka
Да уж лучше давиться соевым мясом

Сделанным из сои, которая — геномодифицирована, выращена на азото-фосфатных удобрениях, обработана для хранения гербицидами и пестицидами, при неправильном хранении содержащая охратоксин и цитринин?

–––
Возрождение лубочно-комиксной "культуры" представляет собой неизбежность, ввиду падения общей грамотности населения.

гранд-мастер

5 октября 2022 г. 10:32

цитировать | [ ]

цитата mist
Да и без него дикие звери обладают множеством неприятных болячек, даже вполне травоядные, их еще и уметь безопасно приготовить надо

Тепловая обработка- варить 2,5 часа. Главное, чтобы при разделке не повредить руки. Доску и нож отдельные для мяса. Печень даже у домашних животных можно есть осеннего забоя, уже с декабря и до появления травы не нужно. Это относится только к тем, кто свободно пасется, а если животные промышленного выращивания — то вообще не нужно. Соя сейчас во всех колбасах и деликатесах промпроизводства, кроме сырокопченых. А мясо диких животных — медвежатина, лосиное намного полезнее и вкуснее , чем выращенное на кормах с неизвестными добавками для роста.

–––
I never make the same mistake twice.I make 5 or 6 times, just to be sure.

гранд-мастер

5 октября 2022 г. 10:34

цитировать | [ ]

цитата ЫМК
выращена на азото-фосфатных удобрениях,

без азота и фосфора у вас вообще мало что вырастет, а азот под сою лучше не давать в нормальных для нее условиях, на ней азотфиксирующие бактерии живут и лишний азот из субстрата их подавляет.

скрытый текст (кликните по нему, чтобы увидеть)

сейчас как раз отчет пишу о испытании нового инокулянта в текущем году, так совпало

к тому же генномодифицированной сои в России нет, не разрабатывали сорта для нашего климата, мерзнет она у нас раньше чем созреть успеет.

–––
Любовь никогда не перестает... ап. Павел
Не указывайте дорогу Любви. отец Олег

миродержец

5 октября 2022 г. 10:58

цитировать | [ ]

цитата ЫМК
геномодифицирована

Вас не смущает, что все современные с/х культуры совсем не те, что были раньше и в той-иной степени являются ГМО? Вы в курсе, что классическая селекция -- это тоже генная модификация. Рекомендую, например, книги и лекции Панченко о ГМО.

миродержец

5 октября 2022 г. 12:06

цитировать | [ ]

Как нас учит интернет:

цитата mist
к тому же генномодифицированной сои в России нет

Ввоз сои на территорию РФ около 2-х миллионов тонн, при вывозе чуть меньше миллиона. Ввозим в основном бразильскую модифицированную, вывозим в основном в Китай выращенную на ДВ чистую. При общем объеме производства в РФ 4-4,5 млн.

цитата mist
а азот под сою лучше не давать в нормальных для нее условиях,

Похоже на большей части территории РФ для выращивания сои условия "ненормальные", поэтому азот под сою вносят на старте посевов, для ускорения вегетации.

цитата andrew_b
Вас не смущает, что все современные с/х культуры совсем не те, что были раньше и в той-иной степени являются ГМО?

Меня вообще мало что смущает. Хотя люди, которые не в состоянии воспринимать иронию без дополнительных подсказок, в этот список пожалуй все же входят. :-)))

миродержец

5 октября 2022 г. 13:56

цитировать | [ ]

Вопрос у меня почти личный: влюблялись ли вы в книжного персонажа? :-)

Просто я никогда не думал, что такое со мной будет. С кино проще — увидел и понятно всё сразу, особенно в детском и подростковом возрасте. Я прочитал рассказ Стивена Кинга "Короткая дорога миссис Тодд" и в эту самую миссис влюбился. :-)

–––
Я и есть мир. Но мир — это не я.

миродержец

5 октября 2022 г. 16:52

цитировать | [ ]

цитата Mishel78
Вопрос у меня почти личный: влюблялись ли вы в книжного персонажа?

У меня любовь всей жизни — лорд Питер Уимзи из классических детективов Дороти Сэйерз. Что поделаешь, идеал :-)))

–––
Eramos pocos y parió la abuela

магистр

5 октября 2022 г. 18:32

цитировать | [ ]

цитата Mishel78
Вопрос у меня почти личный: влюблялись ли вы в книжного персонажа?

Не случалось, но сопереживал как близким людям героям Источника Айн Рэнд Реварку и Доминик, и герою книжки разрядом чуть ниже, которую сейчас делаю.

–––
Вскую шаташася языцы, и людие поучишася тщетным?

5 октября 2022 г. 19:36 [нажмите здесь чтобы увидеть текст поста]

| [ ]

6 октября 2022 г. 10:37 [нажмите здесь чтобы увидеть текст поста]

| [ ]

миродержец

6 октября 2022 г. 10:40

цитировать | [ ]

цитата Svetlanna
Тепловая обработка- варить 2,5 часа.

Вспомнилось и то же не к столу.

скрытый текст (кликните по нему, чтобы увидеть)

Знакомый кореец вспоминая свою бабушка, рассказывал, что из собак они только тушенку варили (часов по 8-10) именно из тех соображений, что неизвестно где она до этого бегала...

гранд-мастер

6 октября 2022 г. 17:40

цитировать | [ ]

цитата Mishel78
влюблялись ли вы в книжного персонажа?

в детстве — Ваня Датский (одноимённая сказка Бориса Шергина)
в подростковом возрасте — Питер Блад (Сабатини)
в молодости — Арчи Гудвин (детективы Рекса Стаута)

–––
Никогда не спорь — стой на своём, и точка (с) Р. Оуэн

миродержец

6 октября 2022 г. 20:55

цитировать | [ ]

цитата ЫМК
Знакомый кореец вспоминая свою бабушка, рассказывал, что из собак они только тушенку варили (часов по 8-10) именно из тех соображений, что неизвестно где она до этого бегала...

Ну так это, надо понимать, не от хорошей жизни. Поймал собаку и съел. Знакомый кореец расскзывал, что собак выращивают на фермах так же, как привычных нам свиней. Кстати, для него собака домашняя и собака мясная были совершенно разными животными.

–––
Человек, нажимающий где-то там пальцами на клавиши, не имеет никакого отношения к тому, что я здесь говорю и думаю.

миродержец

6 октября 2022 г. 23:45

цитировать | [ ]

цитата _Y_
Знакомый кореец расскзывал, что собак выращивают на фермах

Это он у вас из продвинутых похоже.
Из моих знакомых, почти никто собак не ел и как говорят, сейчас вкус собаки знает в лучшем случае один из десяти южнокорейцев, да и те либо из очень старшего поколения (60-70) и достаточно состоятельны, что бы позволить себе очень и очень хороший ресторан ну либо попробовали один раз в жизни по принципу — "ну все же считают, что корейцы собак едят".В общем из серии — "как, ты француз и не ел лягушачьи лапки?"

миродержец

7 октября 2022 г. 02:10

цитировать | [ ]

цитата ЫМК
сейчас вкус собаки знает в лучшем случае один из десяти южнокорейцев

Может и так. Разговор был очень давно и я даже не помню, рассказывал ли он про свою личную гастрономию или про деликатесных собачек вообще.

А вот лягушачьи лапки во Франции подают много где. Скучнейшая, скажу я вам, пища.