| автор |
сообщение |
Михаль 
миротворец
|
 17 мая 2010 г. 16:47 [нажмите здесь чтобы увидеть текст поста]
|
|
Давно где-то читала воспоминания одного журналиста. Еще во времена Хрущева его пригласили на прием в китайское посольство. Там было угощение — копченые скорпионы. Отказаться было неудобно. После этого он уехал в деревню, и в течение всего лета на него не сел ни один комар.
|
|
|
ZiZu 
миротворец
|
|
17 мая 2010 г. 16:49 [нажмите здесь чтобы увидеть текст поста]
|
цитата laki правда нас всегда пугали
нас тоже))) Но мы росли не пугливыми))) И тогда мидий в Черном море было больше чем много.
цитата laki и водку "Раки"
не знаю как эта водка, но гадостней турецкой водки не пил ничего. |
–––
https://mysliclub.com/?ref=fzsd3qn6mp |
|
|
zmey-uj
миродержец
|
|
17 мая 2010 г. 18:53 [нажмите здесь чтобы увидеть текст поста]
|
цитата ZiZu гадостней турецкой водки не пил ничего.
А Вы ее разбавляли?
Она крепостью что-то около 70 градусов. Поэтому ее разбавляют, получая жидкость бледно-молочного цвета. Пахнет анисом, так что на любителя. Это застольный напиток, сидит человек и потягивает, беседуя с друзьями.
А меня как-то в поезде угощали шариками из "кырта". Твердые, солено-кисловатые, вкусные. Но необычность не в этом, а в том, что попутчики взялись друг друга подкалывать. скрытый текст (кликните по нему, чтобы увидеть) Зашла речь о том, что пастухи их берут с собой и едят, чтобы жажду не испытывать, и началось: пастух, дескать, потеет, шарики эти на себе катает, поэтому такие соленые; а чего это у тебя волосы из шарика торчат — а я подмышкой катал. |
–––
Это энергичный танец. |
|
|
Ведьмак Герасим
гранд-мастер
|
|
17 мая 2010 г. 19:06 [нажмите здесь чтобы увидеть текст поста]
|
цитата bbg А собаку можно заменить более традиционным зверем ?
цитата MADMAXIMUS Люди восточные зрят в корень в своей приверженности к блюдам из наших друзей — ибо, не зная, как уж там шарики и бобики на вкус
Собаки, которых едят на Востоке (например, Корея) — специально разводимые породы для ЕДЫ, а не те, которые бегают по улицам. Вот. Так что это отрасль животноводства, можно сказать.
Но лично я никогда собаку не съем. Не для этого она предназначена.  |
|
|
MADMAXIMUS
философ
|
|
17 мая 2010 г. 19:28 [нажмите здесь чтобы увидеть текст поста]
|
цитата Ведьмак Герасим Собаки, которых едят на Востоке (например, Корея) — специально разводимые породы для ЕДЫ, а не те, которые бегают по улицам. Вот. Так что это отрасль животноводства, можно сказать.
Ну, это само собой. Однако я не думаю, что от того, что эти собаки выведены исключительно для того лишь, чтобы быть съеденными, они глупее своих "несъедобных" дворовых или породистых собратьев, или менее симптичны, чем наши четвероногие друзья с хвостом колечком или без оного.
Собака для нас в принципе несъедобна — пусть и иначе, чем несъедобна, скажем, крыса или, там, змея (хотя, если почитать тему, змей тут ели да нахваливали некоторые из лаборантов ). Это культурное табу. Отсюда и все наше возмущение.
БОМЖи не в счет. Для них все, что имеет больше двух ног суть еда.
Кстати, ИМХО — никакой пользы окромя вероятного приобретения трихинеллеза, от поедания шарикоподобных обитателей наших дворов нет.
А для чего предназначена собака — знает только сама собака.
Только сказать не может. |
|
|
Ведьмак Герасим
гранд-мастер
|
|
17 мая 2010 г. 19:34 [нажмите здесь чтобы увидеть текст поста]
|
цитата MADMAXIMUS А для чего предназначена собака — знает только сама собака.
Только сказать не может
Это точно. А жаль... Хотя если считать за их "разговор" поведение, разнообразные эмоции-погавкивание они очень много могут выразить. Знаю по своей собаке. Хотя это к теме еды не относится...
Возвращаясь к теме:
В книге Д.Донцовой (автор иронических детективов) "Кулинарная книга лентяйки" (действительно, кулинарная книга) писаны такие рецепты как рыба с шоколадом, огурцы с молоком... По-моему это приведёт к расстройствам пищеварения  |
|
|
laki
гранд-мастер
|
|
17 мая 2010 г. 19:39 [нажмите здесь чтобы увидеть текст поста]
|
цитата ZiZu нас тоже))) Но мы росли не пугливыми)))
да и мы тоже 
цитата ZiZu не знаю как эта водка, но гадостней турецкой водки не пил ничего.
Мне привезли как-то в подарок литровую бутылочку. А когда я ушла на работу, домой пришли гости и втроем эту бутылочку уговорили....запах аниса стоял на всем этаже. Я даже в дом не заходя уже поняла что к чему, правда потом они тоже говорили, что гадость ужаснаяцитата zmey-uj Поэтому ее разбавляют, получая жидкость бледно-молочного цвета.
Мне наш турок потом тоже объяснил, что неправильно они Раки пили, потом на работе угощал. Достаточно прикольно, правда с нашей традиционной закуской как-то плохо сочетается, а вот со сладким очень даже.
Ещё вспомнила одно блюдо. Режут одну курицу кусками, сверху нарезают 2 кг лука, заливают водой и это всё варится до тех пор, пока лук не превратится в однородную массу. А потом добавляют свежие помидоры, специи и зелень. Вкус обалденный, говорят утром после выпивки очень хорошо идет, но и так пальчики оближешь, особенно со свежим лавашом. До этого блюда я вареный и жареный лук терпеть не могла, теперь ем спокойно. |
|
|
mastino
миродержец
|
|
MADMAXIMUS
философ
|
|
Николай 1
философ
|
|
17 мая 2010 г. 20:05 [нажмите здесь чтобы увидеть текст поста]
|
|
Ел котлеты из лосятины — не понравилось, с кислинкой мясо.
Ел перепелов, голубей — вкусно.
И просто обалденный на вкус, приготовленный бараний репродуктивный орган ).
|
|
|
Ведьмак Герасим
гранд-мастер
|
|
MADMAXIMUS
философ
|
|
17 мая 2010 г. 20:11 [нажмите здесь чтобы увидеть текст поста]
|
Гм...
В детстве, когда мяса в магазинах не было и в помине, нас, малолетних, потчевали периодически странной темной "говядиной" с привкусом...гм, дичи, наверное.
Много позже я узнал, что медведя кушал. Без лицензии добытого.
Отсюда и вся секретность в терминологии.
И — ничего, знаете ли...
|
|
|
Ведьмак Герасим
гранд-мастер
|
|
mastino
миродержец
|
|
17 мая 2010 г. 20:14 [нажмите здесь чтобы увидеть текст поста]
|
цитата Ведьмак Герасим А кто-нибудь ел медвежатину, страусятину....
Ну страусятина сейчас уже не проблема. У нас, на юге, куча ферм есть. Ничего особенного — мясо и мясо... Мне больше изделия из кожи страусиной нравятся. Медвежатину не ел. |
|
|
MADMAXIMUS
философ
|
|
Ведьмак Герасим
гранд-мастер
|
|
MADMAXIMUS
философ
|
|
zmey-uj
миродержец
|
|
17 мая 2010 г. 20:26 [нажмите здесь чтобы увидеть текст поста]
|
цитата Ведьмак Герасим медвежатину, страусятину
Не приходилось. А вот тухлятину как-то на рынке подсунули одному из членов семьи... Мама взялась варить, капусту запустила, картошку. Смотрим, а там пузыри отвратные всплывают, просто все пузырями пошло, и запах чуть ли не формалина. Не ели конечно, выбросили, кастрюлю потом мыли в десяти водах.
А одна женщина рассказала, как ей прислали из деревни свинину, ну та маленько перележала на почте, пока она ее забрала. Принесли они с подругой эту посылку домой, "Открываем, а там вонёта! Мы мясо промыли в растворе марганцовки, потом еще раз, потом еще — несколько раз промыли, пока запах не прошел. Потом сварили и съели, ниче, нормально." |
–––
Это энергичный танец. |
|
|
ZiZu
миротворец
|
|
17 мая 2010 г. 20:34 [нажмите здесь чтобы увидеть текст поста]
|
цитата zmey-uj А Вы ее разбавляли?
водку??? да ни в жизнь. Разбавлял в своей жизни только спирт. И она была уже 40.цитата Ведьмак Герасим А кто-нибудь ел медвежатину, страусятину....
и то и то бы хотел попробовать. |
–––
https://mysliclub.com/?ref=fzsd3qn6mp |
|
|
dydyka
миротворец
|
|
17 мая 2010 г. 20:48 [нажмите здесь чтобы увидеть текст поста]
|
цитата Ведьмак Герасим "Кулинарная книга лентяйки"
Еще молочный суп с помидорами, дыней и капустой. И у нее же, кажется, огурцы в шоколаде.
А кстати о сладком. Я ценник видела "Сало в шоколаде". Пробовал кто-нибудь? |
–––
14 февраля я родила свое счастье. |
|
|
цитировать
Медвежатину?! В магазине?!